這款黃油曲奇酥到掉渣,新手一學就會

2019-12-10     美食烘焙大全

一直以來,我都很喜歡吃黃油曲奇,今天我推薦的這款曲奇原料簡單到只有麵粉、鹽、杏仁粉、黃油、細砂糖和牛奶,可以說是真正的純天然健康又營養。

平日裡不僅能當早餐和下午茶,關鍵時候還能撩娃、開趴...

最重要的是不添加雞蛋,所以很多對雞蛋過敏的寶寶也可以吃哦,口感酥脆,黃油香味十足,甜而不膩,想想就美好啊

還不快動手做起來?

實際操作時長:10分鐘左右

成品個數:依餅乾大小而定

材料準備

牛奶 40g,鹽 2g,杏仁粉 40g,糖粉 80g,低筋麵粉 200g,黃油 160g

操作步驟

將牛奶與糖粉混合均勻

將黃油打發至略微發白

在打發的黃油中加入牛奶糖粉混合物,攪拌均勻

將鹽、低筋麵粉、杏仁粉過篩到混合物中翻拌均勻

烤箱預熱上下火170℃,選擇好裱花嘴,將混合好的麵糊裝入裱花袋中,在烤盤上擠出喜歡的花形

將烤盤放入烤箱,烤箱上下火170℃,烤制15分鐘左右,即可

黃油曲奇就做好啦~

小貼士

1、家裡沒有杏仁粉的話,可以去買杏仁,去皮後用破壁機打碎,越細碎越好,最後過一遍篩。也可用玉米面粉(不是玉米澱粉)來替代,超市都是買的到的

2、做好後不要心急吃哦,小心燙到

3、待完全冷卻之後,可裝在密封的保鮮盒內保存,以免受潮

文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-hk/hmlo8m4BMH2_cNUg2Znp.html