四季自助餐蟹宴！熟醉六月黃！毛蟹年糕刺身海鮮甜品牛排蟹粉料理
幾乎全球每一家四季酒店都是明星摯愛，
南西附近的上海四季酒店也不例外，
費德勒夫人曾拒絕上海大師賽的安排，
指定入住這家令人著魔的四季。
所以別提這次試菜旅程我有多興奮，
不只因為四季二字，
更因為他們匠心打造的這席「自助蟹宴」，
只能用面面俱到四個字來形容，
不止有VIP待遇的花雕熟醉蟹，
香辣蟹、黑胡椒炒蟹、毛蟹炒年糕......
炒蟹不僅薈萃各國料理，
花式蟹菜料理更驚喜連連，
手拆蟹粉做菜的誠意可不是每一家酒店都有。
四季沒有一味貪多，
而在真正意義上把自助餐做成小而美。
海鮮刺身品質超高，
被柔潤馥郁的紅金槍刺身驚艷得一臉，
現烤牛羊排只用高端貨，
原來 自助也能無限暢吃澳洲牛腹肉？
從冷菜、熱菜到甜品，
四季的每一款菜品都是精心打磨。
用餐地點在酒店1F咖啡廳，
大幅落地窗設計擁有充足的自然採光，
邊吃飯可以邊欣賞車水馬龍的威海路街景。
自助餐原價300多塊一位，本期還為大家爭取了嘗鮮福利打卡四季蟹宴，餐位數量有限，先到先得：
- ￥438/2位 蟹宴主題自助餐（兒童年齡6歲以下免費）
- ￥498/2大1小 蟹宴主題自助餐（兒童年齡12歲以下免費）
文末還有百元起半自助午餐福利，往下拉有更多驚喜！點擊了解更多即可購買。
以下照片全部為實拍，
帶你搶先體驗四季蟹宴！
VIP待遇！花雕熟醉六月黃每人一隻
秋風一響，癢的自然不是蟹腳，而是食客們按捺已久的饞蟲，四季主廚奉行中國人「不時不食」的原則，提前半年匠心打造這席自助蟹宴。
拿了滿滿一桌，試吃小分隊先替大家打個卡。
喜歡吃蟹的人一定不能錯過這道VIP蟹料理——主廚秘制熟醉六月黃，服務員VIP服務位上呈現。
提前半天秘制，花雕、檸檬等香料沉香浸泡，才釀造出盤中如此尤物。膏黃溫潤飽滿，肉質鮮嫩可口，也只有膽固醇能帶來這種人貼心貼肺的滿足感。且吃且珍惜，每人可只有一隻喲。
好吃到跳腳！毛蟹年糕令無數人痴狂
四季很懂上海人的心，專們烹飪了這道本幫料理，又鮮又嗲又軟糯，超級下飯的油醬毛蟹炒年糕。
端上桌只看了一眼他的色澤 ，我的胃就沉醉了。
毛蟹個頭很大，咬下去有醬油色的蟹黃，而柔韌的年糕則充分吸收蟹肉的鮮香和調味的濃香，忍不住讓人一塊接著一塊下肚。同事吃嗨了，一盤接一盤，毛蟹和年糕可真心是天作之合啊。
薈萃東南風各國風情，各式炒蟹吃到爽
四季作為國際品牌，在蟹宴的口味上也很有國際視野。有上海寧愛不釋手的本幫年糕，也有嗜辣狂魔們愛不釋手的香辣蟹，據說主廚專門向街頭館子取了經。
如果你熱衷東南亞料理，四季輕鬆幫你省下一張去新加坡的機票錢，呈現了這道黑胡椒炒蟹，花蟹走過油，殼都是脆脆的，黑胡椒聞起來就沁人心脾，拿起一塊來你就完全停不下嘴。
咖喱炒蟹則渾身透著濃濃的泰式風情，幾乎是每家泰國餐廳的招牌菜，咖喱迅速調動起海鮮的鮮香，胃口不佳的夏日，都讓你忍不住食指大動。
四季還用心籌備了花樣蟹料理，手拆蟹粉入菜誠意十足：蟹粉時蔬、蟹肉泡飯，還有金燦燦的蟹粉豆腐，令試菜小分隊驚喜連連。
刺身質量超高，紅金槍、甜蝦統統暢吃
四季不貪多，但各路檔口貴在精。比如人氣爆棚的刺身檔口，用的都是高端放題店才有的尖貨：三文魚、紅金槍、甜蝦、章魚，全部都無限量暢吃。
罕見的紅金槍刺身中腹，對冷鏈運輸要求極高，在生鮮店買買一份至少￥100+！看看這顏色和色澤，寫得我忍不住又流口水......
PS：甜蝦刺身僅限周五周六晚市和周末午市
進口海鮮暢吃，都是大個頭
海鮮都是大個頭，扇貝、青口、基圍蝦、蟹腿全部暢吃，都是自助界的大個子，尤其推薦蟹腿，只只比手長，蟹肉雪白，餘味清甜。
牛羊排滿分！澳洲牛腹肉暢吃
BBQ檔口不止有紐西蘭羊排和每天現切的羊肩肉，我還意外發現了澳洲牛腹肉，有一種濃厚的牛油香氣，口感滑嫩如晶瑩的雪花般入口即化。重點是四季非常實在，居然牛腹肉也是暢吃的！
甜品帶Logo，精緻得不像一頓自助餐
從冷菜、前菜到熱菜，以西式為主打的四季把菜品做得美如畫，用同事的話來形容：精緻得不像一頓自助餐。
甜品做的很花心思，部分款式還帶有四季Logo的白巧克力，慕斯、奶凍、焦糖布丁，還有整隻裝的巧克力蛋糕，任由你們大快朵頤。採用的是半塘做法，完全不用擔心發胖。
人均百元起，暢享牛排館半自助午餐
不止有蟹宴自助福利，四季牛排館的半自助午餐菜單也華麗更新，人均百元起即可暢享。
- ￥158/位 半自助午餐（周一至周五）
- ￥168/位 半自助午餐（周六）
用一道牛排的價格，但你可以痛快地享受一頓半自助午餐，精緻的前菜麵包、凱撒色拉，各類冷切肉暢吃。
主菜華麗升級澳洲安格斯牛肉
新一季的半自助菜單，不僅保留了好評如潮的M8漢堡、澳洲海鱸魚等菜品，還新增三款重磅主菜，比如單點率爆表的澳洲安格斯牛排（西冷部位）。
牛肉均來自澳洲天然牧場，經排酸屠宰後直接取出切割，四季的做法簡單又好吃，不添加任何多餘的調味和處理，整道牛排甚至都沒有Sauce，讓你純天然地感受緊緻多汁、甘甜富嚼的牛排口感。
另外，還有紅酒燉牛眼肉配意面、香草酥粒雞胸肉等全新菜品任你Pick。
PS：額外支付58元可升級至菲力牛排
芒果凍奶油必點，冰紅茶自帶蜂蜜香
飯後還有四款甜品供你選擇，安利這道親測滿分的芒果凍奶油，上面是小巧的椰子冰淇淋球，下面是奶凍和新鮮芒果的火花碰撞，先是芒果的酸，後是椰子冰淇淋的甜，四季將兩者調和得天衣無縫。
夸一夸送的冰紅茶，全部由後廚團隊每日親制，不加糖採用了天然蜂蜜，夏天喝起來爽口又沁心。
上海四季酒店
￥438/2位 蟹宴主題自助餐
兒童年齡6歲以下免費
（周一至周日晚市以及周六、周日午市可用）
￥498/2大1小 蟹宴主題自助餐
兒童年齡12歲以下免費
（周一至周日晚市以及周六、周日午市可用）
￥158/位 半自助午餐（周一至周五）
￥168/位 半自助午餐（周六）
點擊文末了解更多即可購買
自助餐活動時間：即日起—2019年9月30日（周末不加價，法定節假日不加價）
半自助午餐活動時間：即日起—2019年10月30日（9月13日、10月1日至10月3日不可使用）
注意事項：請至少提前24小時預約！節假日用餐高峰，請越早預訂越好！
酒店地址：威海路500號
四季自助餐蟹宴！熟醉六月黃！毛蟹年糕刺身海鮮甜品牛排蟹粉料理
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