飯錢「隨便給」新華社點贊，黃石師院社區這家誠信早餐店火了

東楚晚報記者 仵佩 萬泰然 實習生 羅丰儀/文 記者 胡靖 圖片

　　10日早上9點多，一位老奶奶點了一碗熱乾麵，拿出3元錢放在錢盒裡；又過了一會兒，一位熟客朝錢盒裡放了一張5元錢，然後自己拿出1元錢……

　　黃石市黃石港區師院社區博雅小區門口，一家名為「隨便給」的早餐店裡，顧客們要麼自己掃碼結帳，要麼自助找零。老闆盧練兵和老闆娘樊曉蘭則只顧著燙麵、調味，連看都不看一眼。

　　昨日，這家早餐店再次成為了「網紅」，因為新華社微信公眾號當天重點報道了他們的誠信之舉。

　　誠信經營 把小店當家一樣

　　賣早餐之前，盧練兵曾在康賽服裝公司的樣板車間從事服裝裁剪、打板的工作。妻子樊曉蘭是湖北枝江人，2000年前才到黃石，之前在上海、湛江等地打工，從事餐飲服務業。「我媽媽在單位食堂工作，我從小在旁邊看著，對做飯比較有興趣。」樊曉蘭笑著說。

　　盧練兵下崗後，夫妻二人商量，開一家自己的小店。「我這個人做事比較認真，要干就好好乾。」樊曉蘭告訴記者，十年前，一般做早餐的人燒的還是煤炭，用的食用油還是從一些作坊打來的時候，他們就已經用上煤氣和福臨門牌食用油來為顧客準備早餐了。店裡是清一色的不鏽鋼炊具、器皿，乾淨的白手套，就連給客人提供的衛生紙都是維達、心相印等品牌原漿紙。「真正把店當家一樣經營，我家裡用什麼東西，店裡就用什麼東西。」

　　或許正是這份認真，兩人的店一開張，生意就非常火爆，甚至到了收錢都沒時間的地步。

　　新華社點贊

　　「隨便給」火了

　　盧練兵經營這家早餐店已經有10年多了。第二年開始，他們就在店裡準備了錢盒，裡面放滿了零錢，讓顧客們自助付錢和找零。三年前，他們乾脆把店名由「博雅早餐」改成了「隨便給」。

　　一碗4元的熱乾麵，家裡有困難的、殘疾人只需要給二三元；店裡來了環衛工、民工這些做體力活的，4塊錢的面，老闆會主動打足五六元的分量；如果發現有顧客多給了，老闆就趕緊退還給他們……

　　樊曉蘭說，這十年間，她有過很多溫暖和感動。有一次，一位年輕女士向她借三百塊錢，說她的孩子病了，車子已經等在路邊，沒時間回家拿錢了。「我想都沒想就把錢借給了她，我也是母親，也有孩子，我懂那種心情。」樊曉蘭說，「結果沒想到，第二天一早，那位年輕女士就把錢送來了，對我連聲道謝。」

　　自己付錢、自己找零、自己加小菜，顧客們常說「被信任的感覺特別好」，「這裡有家的感覺」……所以他們每天6點開門，9點多店裡的東西就賣得差不多了。

　　這兩天，他們的店更火了，許多老鄰居來到店裡翻著手機給他們看：瞧，「隨便給」上頭版頭條了！

　　原來，他們的故事被新華社、中國之聲等中央媒體報道了，成了名副其實的「網紅店」。

　　「生活是面鏡子，你對它笑，

　　它也會對你笑，做生意也是這樣」

　　說起「隨便給」的創意，盧練兵告訴東楚晚報記者：「早餐店開起來後生意特別紅火，但每天早上最花時間的就是收錢、找錢，而且說真的，用做早餐的手去收錢找錢，也不太衛生。」他便和妻子商量說：要不我們試試讓顧客自己自助買單？

　　一開始，樊曉蘭心裡也有點打鼓。嘗試了幾天後，樊曉蘭發現，和之前相比，營業額有時候不僅沒有少，反而會多出了點。當然了，有時也會有人忘了給錢，但不管過了多久，他們只要想起來了，就會趕回店裡補上。「看到他們專程來補上早餐錢，特別感動。」樊曉蘭說。

　　「人與人之間需要的就是信任。生活是面鏡子，你對它笑，它也會對你笑。做生意也是這樣，你給予顧客信任，顧客也會同樣回報給你信任。」誠信經營，給盧練兵帶來了好的聲譽和人緣。

　　2019年，盧練兵在黃石港區「朝陽之星」年度楷模好人評選中，被授予「誠實守信之星」榮譽稱號。他的家庭分別在2016年、2019年，兩次被評為黃石港區「十佳幸福家庭」。

　　放心早餐

　　讓顧客紛紛點贊

　　前來光顧早餐店的不僅是附近的居民，在附近學校上課的學生們，也總是準時來到盧練兵的早餐店裡「報到」；還有些家住市內、老虎頭的市民，也會捨近求遠跑到他們店裡來吃早餐。大家認為，這裡的誠信早餐讓他們放心。

　　因為小店臨近湖師，每天都有不少大學生來店裡光顧，還包括不少留學生，有的來自阿根廷，有的來自土耳其，他們操著一口並不標準的中國話，對盧練兵夫妻說：「好吃！」

　　「每天晚上都要提前做不少準備工作，早上4點半起床開始忙碌，說實話，做早餐挺辛苦的，但是只要看到鄰里、顧客們開心的笑臉，聽到學生們叫聲『叔叔阿姨』，啥苦都忘了，我們覺得挺知足的。」盧練兵說。

　　「不幹活的時候，我們就在家裡陪陪孩子，或者繞著磁湖散散步、聊聊天，覺得真好。」樊曉蘭和盧練兵相視一笑，眉宇間流動著脈脈溫情。