由來巾幗甘心受，何必將軍是丈夫。——崇禎皇帝《賜秦良玉詩》釋義:女子也可以上戰場殺敵，誰說將一定就得是男兒身。今日重讀這詩歌，是我又遇到了洛陽「湯界」奇女海雪萍…
洛陽是個「湯城」，早餐喝湯遠遠比廣東厲害的多。舊時，熬湯，掌勺，喝湯都是爺們兒的專利，女人是不會到這個地方去的。新時代，女人去喝湯早就不算怪異了，女人掌勺賣湯在洛陽比例也不小。「老喝家兒」都知道瀍河區有一個鐵菊花，但不知道還有一位叫：海雪萍，這位在啟明東路連續開多店的「奇女子」，說大名肯定都不知，可看了這張照片，說說她的小名兒「二萍」，老湯客都明白了。
在洛陽：敢於整「甜湯」也就是「淡湯」不放鹽，那可是要點真功夫的，一般師傅不敢隨意涉及這個老傳統，年輕的喝湯者也無法理解老漢們為啥不放鹽竟然能喝的津津有味。
她搬家，「老喝家兒」也能跟隨到二里外，這幾年她一直在扶持女兒、女婿，兒子、兒媳婦開店，孝順的兒媳婦郭嬌總是勸說她安享晚年、含飴弄孫，可她總是不放心，總怕孩子們「得罪」了這幫「抬舉」咱幾十年的…老湯客…