說出來你可能不信，國慶節的時候我和幾個武漢朋友約好去某南方城市旅遊，結果五天的旅程，除了第一天嘗試了本地菜系之外，後面連續幾天都是在川菜館解決的。
不得不說對於會吃的武漢人來說，除了自家的湖北菜外，麻辣辛香的川菜還真是江城人民的愛。
和蛙館
01
：勝利街227號1-1號勝利大樓
：11：00-14：00，17：30-21：00
人均：74元
大概沒有人會不喜歡吃蛙蛙吧？這家開在勝利街上的和蛙館應該算是吃蛙界的扛把子店了。
店面裝修的很精緻，簡約的吊燈里透露出昏黃的燈光，隨處可見的綠植顯得朝氣滿滿。
如果不是因為店名太過於直白和可愛的蛙蛙擺件，可能根本不會想到居然是吃蛙的地方，更像是創意菜餐廳。
和蛙羅氏大蝦
牛蛙你肯定吃過，但是有「黃」的油燜牛蛙你吃過嗎？
和蛙館的牛蛙不是單一的牛蛙鍋，而是特選用羅氏蝦，將其蝦黃與牛蛙融合在一起，從而提升整體的口感。
看這滿滿一鍋的金黃色，真是饞的我口水都流下來了！
除此之外，還有當季最火的大閘蟹，和蛙蛙搭配在一起也是CP感滿滿呢~
特色炸串
炸串和烤串簡直就是雙胞胎一樣的存在，要問我炸串有多好吃，你想想烤串有多誘人就知道了。
印象中擼串的情景總是很奔放的，然而誰能想到在精緻的和蛙館，就連炸串也可以吃的這麼文藝，細細的簽子上串少量食物，在特調的醬汁里涮一道或是蘸干碟都是極其美味的。
招牌海鮮炒飯
看這碗金黃油亮的海鮮炒飯都已經足夠誘人了，沒想到上面居然還撒了些肉鬆碎，簡直就是豪華配置啊。舀上一大口喂進嘴裡，滿口都是幸福的味道。
川鑰·CHUANYUE
02
：工農兵路37號（古德寺斜對面）
：11：00-14：00，16：30-20：30
：59元
@富貴
前段時間刷爆朋友圈和某書甚至是微博的古德寺，我終於找時間約朋友一起去逛了，中古時期的建築確實別致，然而更吸引我的竟然是對面這家特別的川菜館。
從古德寺出來肚子有些餓了，在一排老舊的店子中間我發現了這家川菜館，光是店面門牌就透露出一種精緻的感覺。
走進店裡沿著樓梯上二樓，拐角處的裝飾和店裡的粉紅色，小清新ins風的裝修完全不像川菜館，靠窗邊坐下甚至會以為這是個下午茶店，隨手一拍發朋友圈瞬間就有人詢問地址了。
這一切都和川菜的熱辣形成了強烈的反差萌，讓人不禁開始期待菜品的到來。
干煸蛙蛙
@Mani_taurus
這道菜算得上是店裡的招牌了，也是進店必點菜。端上桌的時候我都震驚了，超大一盤分量十足，大塊的蛙肉堆在紅椒上十分誘人。
蛙蛙沒有去皮，皮被炸的金黃酥脆，咬一口裡面的蛙肉又是非常軟嫩。口感絕佳，完全就是正宗的川菜麻辣味，讓人吃的根本停不下來。
魚香肉絲
@肋骨
小時候每次吃魚香肉絲都會很好奇，為什麼魚香肉絲里沒有魚啊。而且魚香肉絲雖然做起來簡單，但是想要好吃卻不容易。
川鑰家的魚香肉絲確實深得我心，千萬不要被一盤大蔥給迷惑了，你只需要把筷子探到盤底，你會發現是滿滿的肉絲，上面掛著湯汁，還是那個偏甜口的味道，隨行四川的朋友說很是正宗了。
麻婆豆腐
@賣胡蘿蔔的蘿蔔_0216
你要問我最下飯的菜是什麼？除了番茄炒蛋，我腦海里第一個閃過的就是麻婆豆腐了。
石鍋裡面軟軟嫩嫩的白豆腐浸泡在辣油里，上面能看得見的細碎辣椒麵，舀一勺入口，對不起我還能再多吃兩碗飯！
老九巷川小館
03
：萬松園銀松路109附（東一時區底商）
：11：30-14：00，17：00-21：30
：73元
@14TH
萬松園好吃的店子實在是太多，這家開在銀松路入口處的老九巷，從開業至今，一到飯點就總是大排長隊，特別是遇上了節假日，不排個一小時是不能輕易吃到的。
@幽幽夢竹
獨家招牌牙籤肉
@Tracy小汐
牙籤肉吃出辣子雞的感覺？
牙籤上面的肉都是超級紮實的一塊塊，而且分量很足，肉被煸的很細嫩入味，麻椒辣椒的打底，麻麻辣辣吃起來太爽了。
宮爆茄香蝦球
@未知領域
一旦和宮爆掛鉤的菜品，大概就沒人能夠拒絕吧，宮爆雞丁大家都吃過，宮爆茄香蝦球這種搭配就顯得很特別了，茄子切大塊裹生粉炸制，和大粒蝦球一起爆炒，酸酸甜甜很開胃了。
辣嗎私廚
04
：姑嫂樹路12號南國北都城市廣場3層
：11：00-21：00
：77元
@sunny小嬋
這家在武漢多家連鎖的川菜，菜品考究細緻，雖不富麗堂皇，卻能讓你感受家一般的溫暖。
一直不怎麼熱鬧的南國北都，因為辣嗎私廚的存在，確實熱鬧了不介紹，甚至有些時候還能遇到高峰排隊的盛況，口味自然是不用我多說了。
@tt張小祥
海鮮鍋
@meimeipata
辣嗎家的海鮮品種真的是多種多樣，所以來辣嗎當然要試試這海鮮鍋，滿滿一鍋海鮮一起燉煮，香氣完全燜進去了，入味又美味。
辣子雞丁
@牛奶使我健康成長
應該沒有人會不喜歡吃辣子雞丁吧？（如果有那就當我沒說）干煸過的雞丁和辣椒在一起爆炒，端上桌就能讓人流口水的一道菜，吃上一口就完全停不下來！
赤浪川菜館
05
：妙墩橫路8號
：11：00-13：30，17：00-21：00
：68元
說了這麼多帶點網紅風的裝修精緻的川菜館，當然也不能忘了我們最接地氣的蒼蠅館子。
不得不說，很多地道的美味往往就是在這種不起眼的小店裡。
@愛吃海綿的海綿寶寶
這家開了六年有餘的川菜館，憑藉其正宗的味道和超高性價比，在武漢的川菜館中始終屹立不倒，也算是有口皆碑。
美味半邊魚
在辣味十足的川菜館，這道菜應該算得上是一股清流了，雖然是清蒸的，但是完全不會有腥味，反而肉質鮮嫩。
蘸些調料汁，更能吃出魚本身的鮮味。非要說有什麼缺點的話，那就是只有半邊，美味根本吃不夠！
嫩腰花
很多人不愛吃腰花的原因，就是覺得它有種莫名的騷氣。但是如果你吃過赤浪的腰花，你可能就會改觀。
滿一盤沒有任何配菜，全是腰花，腰花炒的非常入味且軟嫩，絲毫不會嘗到一點腥氣。如果你本身就愛吃腰花，那就更不能錯過啦！
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編輯 | 富貴
設計 | 鹹魚