前不久回山東臨沂老家，期間參加了朋友的婚禮，婚宴是在農村辦的流水席，當天每桌都放了兩瓶喜酒，一款是飛天茅台，另一款是山東特產的扳倒井。
按我的理解，吃席的時候要是趕上有茅台，肯定是先喝茅台，但是讓我沒想到的是，我們這桌的當地人都先喝起了扳倒井，酒席快吃完了茅台也沒人開封。
面對如此的景象我也是非常疑惑，於是就問旁邊一位村裡的大爺，為何沒有人喝茅台呢？
大爺說：這種名酒自己沒喝過，也不知道是不是贗品，自己無論是吃席還是自飲都是選擇廉價的糧食酒。
大爺接著說，在當地人們都愛喝性價比高的白酒，別看價格很廉價，但是品質都不錯，每一款都是糧食酒。下面就來看看山東當地人最愛喝的4款廉價酒。
1、泰山酒
早年間的泰山特曲就是當地人最愛喝的白酒，這款酒釀造於泰安市，當地釀酒也是非常久遠，在大汶口文化遺址就曾發掘過釀酒的陶具，其年代距今已有6000年。
明清兩代泰山酒就已是知名白酒，當時皇宮貴族祭拜泰山都會用泰山酒，因為品質好，口感凌烈，每年還要運往宮。
泰山酒廠始建於建國初期，後來經過發展開始釀造醬香型白酒，當時工藝也參照學習了茅台的坤沙釀酒技術，因此釀出來的泰山特曲還被人送美名小茅台。
現如今泰山酒主營濃香型的，其中暢銷的38度穩如泰山酒非常受歡迎，小窖佳釀，口感細膩濃香，品質上佳。
2、景陽春酒
這同樣是一款濃香型的白酒，酒廠建立於上世紀70年代，當時酒廠的工藝是在四川學習的五糧液釀酒技術，因為產自濰坊，當年的景芝鎮還被稱為景陽，所以命名為景陽春（春這個字在古代就是酒的意思）。
此酒背面是一幅武松打虎的圖畫，對應的地方正是景陽岡，同時還寓意山東人豪邁的飲酒性情。
景陽春當年投產問世後，在當地也掀起了熱潮，因為價格實惠所以很多人都愛喝，在東南亞銷量也是不錯。
景芝鎮當地的水源清澈優質，加上多種穀物都是本地特產，這也為景陽春釀造提供了條件。
3、國康1935
這款酒是貴州特產，但卻在山東市場站穩了腳跟，山東當地人愛喝醬酒，但是品質優級的並不是很多，此酒是醬酒故鄉茅台鎮釀造，因為價格低廉這幾年在山東市場熱度很高。
了解這款酒的人都知道它是名家范應華釀造，他採用了貴州山地特產飽滿糯高粱為原料，老一輩釀酒師沒有私心，初心就是做好人，釀好酒，所以才能在茅台釀酒幾十年到退休，為了此酒喝起來像飛天茅台的口感。
工藝選用的就是坤沙技術，然後把新酒在酒廠幾十年的恆溫酒窖里窖藏近2000個日夜，開壇後專業調酒師再來勾調，這才有了優質國康1935的問世。
如今在山東多個省市都能買到此酒，當地酒友對它的評價更是有口皆碑，正宗的茅香讓大家讚不絕口，口感還十分細膩，入口感覺特別的綿柔，細細品味還有清香的果香，一杯下肚讓人意猶未盡。
4、扳倒井
文章開頭介紹了，當地人辦酒席都愛用扳倒井這款酒，過去扳倒井都是光瓶酒，有點像北京二鍋頭的包裝，也是山東出名較早的白酒品牌。
高青縣挨著黃河，當地水土肥沃，因此在3000年以前就開始出產美酒了，到了南宋時期，當地就已經掌握了蒸餾酒的工藝，這比南方釀酒技術領先了200多年。
當時當地的釀酒工藝名為「井窖工藝」，千百年為了失傳，民國初年用此工藝釀出的美酒還榮獲了萬國博覽會的金獎。到了新中國成立後，當地於恢復了扳倒井的釀造，上市後飽受好評，之後幾十年未曾衰落過，時至今日也是山東銷量前列的名酒。
以上這4款白酒就是山東人吃席喝自飲最愛喝的，你都喝過哪些呢？
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