適合寶寶健腦的食物,有損寶寶大腦的食物,媽媽不要傻傻分不清楚

2022-06-26     沫沫的靜好歲月

原標題:適合寶寶健腦的食物,有損寶寶大腦的食物,媽媽不要傻傻分不清楚

昨天路過一個超市所有,正好打折,我一時衝動,跑進裡面多多少少買了兩大包零食。

大包小包帶回家的時候,毫不意外地引來孩子們的一陣歡呼,以及家裡孩子姥姥和孩子爹的「大白眼兒」。

孩子姥姥一如既往地認為我亂花錢,當家也不知柴米油鹽貴,不知道省錢和「節約」二字怎麼寫。

孩子爹同樣一如既往地振振有詞,從健康角度出發,把我買的零食逐一批判,不健康、高油高脂、不利於孩子成長……

唉!

對於孩子吃零食這方面,我一貫的觀點是「不要慣著,也不要欠著」。

哪有孩子不愛零食?但哪有好吃的零食卻得了所謂的高油高脂、添加劑、膨化劑?若是家長一味出於健康考慮,超市裡百分之90的零食都不要去看,也不要去買。問題是,家長可以不買,孩子真的就不稀罕?

不是如此啊!但凡在小朋友聚會的地方,你看到那些大口小口霸著零食、吃相不佳的小孩子,多是在家裡沒有得到足夠口欲的滿足,被壓抑太久的天性,一旦遇到可以釋放的空間,一定是會變本加厲的討回來。

所以,對於孩子吃零食,不能一味地由著他們的性子來,吃東西完全不顧忌;但也不能絕對拒絕,讓孩子眼巴巴地看著,恨不能衝過去搶到嘴巴里的樣子。

其實,民以食為天,從飲食入手,既可以有效調節孩子的身心健康,也可以滿足孩子成長中的口欲需求。

這就要求父母心中一定要清楚,對於市場上琳琅滿目的食物,哪些是可以讓孩子放心吃的,哪些是可以讓孩子適當品嘗的,還有哪些是完全不利於孩子健康的。

只有知道了這些標準,才能夠有的放矢地為孩子提供健康的飲食不是?

食物的種類太多,單就健腦食物來說,不是指某一種食品,也不是某一種營養成分,而是一種平衡的營養狀態,不同的食材,合理搭配,達到增強寶寶大腦發育的功能。

因此父母就要提前知道有利於孩子大腦發育和損害孩子大腦發育的食物哦。

寶寶健腦的食物

1、魚類

對於寶寶來講,魚類食物富含脂肪酸,為寶寶大腦發育提供了豐富的優質蛋白,還特別容易消化和吸收,是非常適合的健腦食材。

黃花魚、海鱸魚、羅非魚、帶魚、桂魚等,都是很不錯的種類,肉質鮮美,魚刺又少,不管是清蒸還是水煮,簡單烹飪就能口感鮮美。

2、蔬果

新鮮、時令的蔬菜水果是維生素C和部分礦物質的良好來源。

維生素C有寶寶智力發育的「催化劑」和「保護神」之稱,能促使腦細胞結構變得更為堅固和有韌性,也更敏銳和靈活。

只不過需要特別注意的是,維生素C極易被氧化,遇高溫也容易被破壞哦!

其中獼猴桃、西紅柿、橘子、櫻桃等都是夏季盛產的富含維生素C的蔬果,多吃有益哦!

3、堅果

堅果中富含維生素E,有很強的抗氧化作用,防止大腦組織中的不飽和脂肪酸的過氧化,同時能夠確保腦組織的活力四射,預防腦疲勞,延緩腦衰老。

只不過,現在很多的零食中,把一些天然的堅果進行二次加工,比如掛糖、刷油、加鹽加油進行炒制或烘焙等,提升了口感,卻破壞了堅果中的維生素,唉,口感更好了,原本的功效卻失去了。

還有一些小寶寶從安全角度出發,可能還不太適合吃堅果,即便是嘴巴饞了,也需要父母格外注意。

4、奶製品和主食

奶製品中為寶寶提供豐富的鈣,鈣是大腦組織的「穩定劑」,有效抑制腦神經細胞異常興奮,使之保持常態;同時,還能夠維護寶寶的注意力和記憶力。

主食則是寶寶的膳食基礎,提供豐富的碳水化合物,在體內最終代謝為葡萄糖。葡萄糖是寶寶大腦組織和智力發育的唯一能量來源。

這樣簡單來解釋:沒有主食,就沒有葡萄糖,沒有葡萄糖,就沒有能量,沒有能量,腦組織就不能工作開始罷工!

有損寶寶大腦健康的食物

1、油炸食物

我想起很久以前有位媽媽和我說,我家幾乎不做油炸的食品,可是為什麼孩子居然早熟了?

我看了看她家正坐在媽媽身邊大口啃炸雞的孩子,有些無語,難道炸雞不是油炸食品?

這位媽媽很吃驚:「啊?我家孩子特別喜歡吃這裡的炸雞啊!幾乎隔一天就要來吃一次。」

油炸食品不是在家裡炸了才算的,炸雞、炸魚、炸蝦,好看好吃香噴噴,孩子百吃不厭的,都是油炸食品啊!淺嘗而止就好。

長期大量進食油炸食品,可促使動脈粥樣硬化,甚至導致大腦動脈硬化,出現大腦早衰和智力減退等情況。

2、高糖高鹽

哪有孩子能夠拒絕甜食的誘惑?但是,甜食過量會使寶寶智力低下,因為攝入大量的精緻糖會讓大腦進入過度疲勞狀態,影響大腦的功能。包括一些讓孩子欲罷不能的冰淇淋、蛋糕、巧克力、糖果等。

至於高鹽食品則與家庭的烹飪習慣有關。有些家庭整體口味會比較重,導致寶寶從小就接受高鹽的食品,最終導致習慣性濃油重鹽。過多攝入食鹽,會影響腦組織的血液供應,導致智力遲鈍、記憶力下降,包括成年後的高血壓等。世衛組織建議,兒童的鹽分攝入要求是每天不超過4克。

3、含鉛食品

爆米花是孩子們喜歡的零食之一。而爆米花對孩子最大的危害莫過於含鉛量過高,尤其是過去的那種手工藝爆米花。含鉛量過高會影響寶寶的大腦和智力發育。

常常出現在我們飯桌上的,還有松花蛋,在製作過程中也會導致含鉛量過高。

其實,還有一個很關鍵的因素是寶寶的習慣問題。比如他們剛開始學習寫字,多是用鉛筆完成的。使用鉛筆和鉛筆刀之後,沒有及時洗手,那麼問題的嚴重性就可想而知嘍!這也是很多媽媽在確定孩子含鉛量過高後容易忽略的問題。

4、煙燻食品

煙燻食品就是那種喜歡的非常喜歡,不喜歡的也就完全不吃的食物之一。

那麼針對特別喜歡熏制食品的家庭來說要格外注意,儘可能改變家庭飲食結構,熏制食品中的過氧脂質會直接損傷寶寶的腦細胞,導致寶寶大腦組織和智力發育障礙。

幼兒時期是寶寶生長發育的重要時期,同時也是大腦發育的關鍵期。這個時期孩子對各類營養素的要求要適合,提供給孩子合理和充足的營養物質,不偏不倚為最好。

願孩子們都身心健康、聰明伶俐的成長哦!

文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-hk/e1edcd40eca87d1fba243f2a7e8f5db0.html