廣東人可能是全國最活在當下的人。
如果說四川人的精神味覺是辣，那麼廣東人的就是新鮮。
隔夜的食材（甚至都不是食物）就像清湯鍋一樣是對胃的不尊重。
你可以在這裡找到史上最小分量包裝的蔬菜，甚至小區里都有碾米機。
別人吃海鮮只要買的時候是新鮮的就行，而廣東人回了家還要養起來，他們的底線是：下鍋之前必須是活蹦亂跳的。
最誇張的是水果，一旦切開，隔一個小時就算過期了。
如果你去過廣東的菜市場，就會發現本地的東西總是會比外地的貴一倍。
然而這卻跟排外沒有半毛線關係。
網友 @lailai 說出了其中的真諦：「本地的最起碼新鮮多幾個鍾。」
只要你跟廣東人吃過飯，就會發現他們對新鮮的追求已經到了走火入魔的地步。
全國絕對再也找不出第二種比他們的嘴更刁的人了。
即便是再高明的廚師，只要用了隔夜的食材，基本都逃不過廣東人的法眼。
甚至就連外地人在廣東呆久了都會潛移默化的習得這種高超的技能。
正因如此，你在各種熱門美食探店視頻里看到的「煩人」彈幕，也大都來自於他們。
而廣東人對新鮮的痴迷不是沒有原因的。
一方面是因為廣東濕熱的天氣就是細菌的培養皿，食物在這裡比其他地方更容易變質。
另外一方面是因為廣東人的烹飪方式，但凡有一點不新鮮都會嚴重影響口感。
日子久了，這種吃飯習慣甚至還影響到了廣東人的生活方式。
廣東有句諺語：「不打隔夜算」，大概意思就是不要美滋滋地提前做計劃，因為計劃趕不上變化，最後難免好大的失望。
但如果你思考一下就會發現，其實每一個活在當下的人，都是精神廣東人。