可樂雞翅小孩應該很喜歡吃,自己在家做也十分的衛生,做法和用料都非常的簡單,我們一起來看看吧。
可樂雞翅
1.準備食材:雞翅10個,可樂一瓶,蔥姜,老抽,料酒,醬油,鹽。
2.雞翅洗凈後在表皮改刀方便入味。
3.改刀後的雞翅放入碗中加入適量的食鹽,老抽,料酒,蔥段,薑片腌制一個小時。
4.鍋中倒油,油熱放入雞翅煎至兩面金黃。
5.倒入可樂淹沒雞翅,加點醬油上色。
6.大火煮開小火慢燉,直至汁快收干後加入檸檬汁即可裝盤(沒有檸檬也可以用醋代替)
無油可樂雞翅
無油版可樂雞翅更適合老人和小孩,這裡我們要用到不粘鍋。
1.準備食材雞翅,可樂,老抽,料酒,鹽,生薑。
2.雞翅改刀後放入薑絲,老抽,鹽,料酒腌制入味。
3.腌制好的雞翅放放入鍋中煎至兩面微黃。
4.加點老抽上色,上色後倒入可樂燜煮。
5.中小火燜煮15分鐘後大火收汁裝盤即可。
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