導報君語
近日，廣東烹飪協會燒臘專業委員會•廣州烹飪協會中式燒臘專業委員會（以下簡稱「廣州烹飪協會中式燒臘專業委員會」）虎虎生威迎春茗活動在丘大恆仔酒家（大夫山店）舉行。
活動上，廣東烹飪協會燒臘專業委員會•廣州烹飪協會中式燒臘專業委員會會長黃嘉東致辭道，過於一年，在廣州烹飪協會的領導和支持下，中式燒臘專業委員會不斷發展壯大，不僅與廣東白雲學院、廣東廚藝技工學校等高校聯合創辦廣東燒臘大師班、廣東燒臘精英班、廣東燒臘基礎班等，讓燒臘技藝得到進一步的傳承與創新，為中式燒臘人才的儲備貢獻力量。
活動照片。
同時，中式燒臘委員會還與廣東省餐飲服務行業協會一同舉辦了「第三屆廣東燒臘精英精品大賽」，推動廣東燒臘產業的持續發展和提升行業技術水平，塑造燒臘品牌新形象，讓更多燒臘從業者擁有行業交流、學習和展示的機會，全面提升了燒臘行業上下游企業產業鏈對接，促進了行業持續穩健發展，推動燒臘行業鏈創新與新技術的發展。
活動大合照。
黃嘉東表示，在接下來的一年裡，中式燒臘專業委員會將繼續加強會員企業的交流，共同壯大燒臘產業，推動廣東燒臘跨省出國。「委員會將以新面貌、新姿態、新作為，繼續緊密團結，以服務會員為宗旨，以務實做事為根本，推動協會再上一個新台階，繼續為廣州餐飲行業的發展做出更大的貢獻，用我們的勤勞和激情續寫新的篇章，鑄就新的高度和輝煌！」
活動照片。
隨後，中式燒臘委員會為各協會顧問、榮譽理事長單位、新入會的副理事長單位、新入會的團體理事、新入會的個人理事、2022年度優秀會務工作者、冠名單位、贊助單位嘉獎致敬。
編輯&排版 | 小野