不同於其他的物品，擺放一段就過期，而且還不能用，白酒這個東西，一直以來都是擺放時間越長，就越香醇，因此白酒一直都是十分備受酒友們的喜歡。
因為很多人都知道，白酒擺放時間越長，喝起來味道比起一般的酒要香醇很多，因此在十幾年前的一段時間內，很多人都會有收藏白酒的習慣。
到了今天，那些早早被收藏起來的酒，隨隨便便拿一點出來都可以賣，都是可以賣出不菲的價格，而且這些酒還供不應求，不得不說這白酒這個東西，只要擺放時間久一點點都是備受人們的喜歡的。
不過，白酒這個東西，擺放的時間越長，就越珍貴。
只是，最近白酒圈內則是傳著這麼一則新聞，老酒這個東西，其實分年份，年份越低的酒，喝起來對身體不好，甚至還有人說，白酒如果擺放10年，不能隨便喝。
那麼，10年的老酒，為何不能隨便喝，釀酒師傅道出其中緣由，讓人詫異。
原因一：不夠香醇
白酒這個時候，雖然很多人都說擺放的時間越久，喝起來的時候味道是越香醇，但並不是沒有準確的年限的。
如果是一般的白酒的話，酒精都不夠純的話，即便擺放多久也是徒勞的，但是一般的酒，擺放的時間越久，喝起來的時候，這個味道自然是很香醇。
但是，即便是酒精都很純的酒，擺放時間上也是有期限的，10年的酒，因為不夠香醇，是不能喝的。因為這樣的酒，酒精揮發不好。
原因二：口感不好
10年的老酒，不能隨隨便便喝，其實還有有一個很關鍵的原因，那就是這個酒喝起來的時候口感不好。
對於喜歡喝的酒的人來說，一款酒，對於口感可謂是十分的重要，如果口感不好，可不會有人去買的，畢竟很多人也知道，這酒買回來喝也喝不下去。
其實，雖然說市面上很多人都喜歡喝年代久遠一點的老酒，可實際上有些好酒其實遠比老酒好喝多了，比如下面這幾款酒，每一款都是純糧釀造，在市面上很有名氣。
迎駕貢酒
此酒是安徽本地的一款名酒。
雖然說起安徽，很多人都只會想到古井貢和口子窖這兩款酒，但實際上，安徽除了這兩款酒之外，還有其他很多不錯的美酒，這些酒，這其中最出名的無疑是這款迎駕貢酒了。
此酒，不單單是外觀大氣，同時酒質也是十分的香醇。
緣得仿台酒
這是一款來自貴州茅台鎮核心產區的優質醬香型白酒。
此酒原料採用是上好的小麥和高粱，工藝上，和飛天茅台一樣，用的是12987工藝，釀造時間長達一年多的，為了能使得整款酒，喝起來味道變得更加的香醇，還需要花費十五年的窖藏，沉澱，最終才端上桌。
這款酒喝起來的時候，味道十分不錯，酒香也是十分純正，酒花也濃郁，酒體醇厚，幽雅細膩，生津感極強。
今世緣
江蘇的酒，向來都是很多人茶餘飯後津津樂道的話題。
這裡的酒，不僅僅喝起來味道好，聞起來也很香醇。
好了，這一期的分享到這就結束了，我們下期見！
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