7-24個月寶寶的輔食喂養，媽媽照著做，再也不用擔心寶寶缺營養了
為人父母以後，最關心的莫過於孩子的飲食問題，每個媽媽都希望自家孩子吃的飽，吃的好，吃的營養又健康。那麼，怎麼吃才是最營養最健康的呢？2016年中國營養學會公布了中國居民的膳食指南，並採用我國傳統的寶塔形狀作為模板，形象化的推薦各種食物的食用量。為了更直觀的知道孕婦、嬰幼兒的膳食搭配， 2018年中國營養學會婦幼營養分會參照中國居民膳食寶塔，又制定了從備孕到孕期、哺乳期、嬰兒、幼兒、學前兒童膳食寶塔。
只是大多時候，這個膳食寶塔就像一個擺設一樣，被很多家庭忽略，完全走不進他們的飯桌上。即使成為父母，每天都非常關心寶寶的飲食問題，也很少有人把膳食寶塔應用在寶寶的飲食中。
今天我們就來了解一下7-24個月寶寶的飲食問題，並且通過這個膳食寶塔來給寶寶制定一個最營養最健康的飲食計劃。
01、7-24個月寶寶的膳食寶塔
下面這個圖示就是7-24個月寶寶膳食寶塔，全名是《中國7-24月齡嬰幼兒平衡膳食寶塔》具體分為三個部分，最左邊是寶寶輔食添加的10個重點，中間是4層的膳食寶塔，最右邊是膳食寶塔每層食物的建議攝入量。
寶寶輔食添加的10個重點
繼續母乳喂養；滿6月齡開始添加輔食；從富鐵的泥糊狀輔食開始；母乳或奶類充足時不需補鈣；需要補充維生素D；順應喂養，鼓勵逐步自主進食；逐步過渡到多樣化膳食；輔食不加或少加鹽和調味品；定期測量體重和身長；飲食衛生，進食安全
膳食寶塔的四層
第一層奶類和穀類：7-12個月寶寶母乳攝入量為700-500毫升，穀物攝入20-75克/天；13-24個月寶寶母乳攝入量為600-400毫升，穀物攝入50-100克/天。
第二層蔬菜和水果：7-12個月寶寶每天攝入蔬菜和水果各25-100克， 13-24個月寶寶每天攝入蔬菜和水果各50-150克。
第三層肉蛋禽魚類：7-12個月寶寶每天吃雞蛋15-50克（至少1個蛋黃），肉禽魚25-75克；13-24個月寶寶每天吃雞蛋25-50克，肉禽魚50-75克。
第四層油和鹽：7-12個月寶寶不建議額外添加鹽，每天添加油0-10克； 13-24個月寶寶每天添加鹽0-1.5克，油5-15克。
注意，膳食寶塔每一層的內容都非常重要，父母千萬別忽視。
02、膳食寶塔的注意問題
膳食寶塔上的內容比較簡練，很多父母表示不太明白，這裡我們逐一說明，尤其是幾個重點問題父母一定要搞清楚。
1.寶塔第一層：奶類和穀類
膳食寶塔建議：7-12個月寶寶的母乳攝入量為700-500毫升，13-24個月寶寶的母乳攝入量為600-400毫升。
注意，這個母乳的攝入量只是一個建議數據，具體還得看寶寶的喜好，如果寶寶喜歡喝奶，可以多喝一些，如果寶寶不喜歡喝奶，可以少喝一些。有條件的話，建議寶寶母乳喂養到2周歲以後；如果不能母乳喂養或者母乳不足的話，那麼給寶寶喝配方奶粉，照樣可以滿足寶寶的發育需求。
寶寶6個月添加輔食。
世界衛生組織建議給寶寶添加輔食，要在寶寶六個月以後進行，不過這個時間並非硬性標準，具體還得看寶寶的需求。如果寶寶出現了一些添加輔食的信號，比如他們的體重達到了出生時的兩倍，寶寶有吃東西的行為，寶寶的伸舌反應消退，寶寶怎麼也喝不飽等等，父母可以在母乳或奶粉喂養的基礎上，遵守由少到多、由稀到稠、由一種到多種的原則，給寶寶逐步添加輔食。
最先添加的輔食是穀類。
寶寶最先添加的輔食應該是穀類。有朋友問穀類那麼多，哪種最適合寶寶食用呢？《中國居民膳食指南》建議，寶寶4-6個月剛添加輔食的時候，
優先添加強化鐵的嬰兒米粉
、肉泥等富含鐵的泥糊狀食物。也就是說，寶寶不管是4個月還是6個月，剛開始添加輔食的時候，都建議先給寶寶添加強化鐵的嬰兒米粉，主要原因是嬰兒米粉營養高、好消化、易吸收而且還不容易過敏，非常適合寶寶的需求。等寶寶適應米粉以後，再慢慢添加別的穀類，比如小米粥、軟爛的麵條等等。
寶寶膳食寶塔建議： 7-12個月的寶寶穀物攝入20-75克/天，13-24個月的寶寶穀物攝入50-100克/天。
2.寶塔第二層：蔬菜和水果
膳食寶塔建議：7-12個的寶寶，每天攝入蔬菜和水果各25-100克， 13-24個月的寶寶，每天攝入蔬菜和水果各50-150克。
寶寶添加蔬菜和水果的時候需要遵循下面幾個原則。
水果要有選擇的吃。
大部分水果都是寒性的，寶寶太小腸胃比較虛弱，吃太多很可能會影響腸胃的健康，父母在選擇水果時一定要注意，建議選擇一些比較溫和的水果，蘋果、桃子『』橙子、火龍果等，每天少量食用。
少喝水果汁和蔬菜水。
水果食用的時候儘量不要喝果汁，因為水果在榨汁過程中，膳食纖維受到了破壞，營養成分大量降低，果汁中存留下來的大多是糖分，寶寶喝太多可能會引起肥胖。蔬菜也是同樣的道理，有些家長喜歡給孩子煮蔬菜水喝，其實蔬菜水中根本沒啥營養。
水果蔬菜不要太單一。
對於7-24個月的寶寶來說，蔬菜水果不需要吃的太多，更需要的是吃的種類多一些。因為不同種類、不同口感、不同口味的蔬菜和水果，能夠讓寶寶感受到不同食物的味道，不僅可以補充更全面的營養，還能減少寶寶挑食的習慣。
3.寶塔第三層：肉蛋禽魚類
寶塔第三層是肉蛋禽魚類，主要代表的是蛋白質。蛋白質不僅會讓寶寶長得更強壯，還有利於寶寶的大腦發育，是身體發育必不可少的營養之一。
膳食寶塔建議：7-12個月的寶寶每天吃雞蛋15-50克（至少1個蛋黃），肉禽魚25-75克；13-24個月的寶寶每天吃雞蛋25-50克，肉禽魚50-75克。
注意，給寶寶添加雞蛋的時候要先加蛋黃，而且最好在1歲前不要給寶寶添加蛋白。因為1歲前寶寶的胃腸壁發育還不完全，太早吃蛋白可能會出現過敏，不利於寶寶的健康。而蛋黃就沒有這個問題了，它不僅不會引起過敏，還含有豐富的蛋白質、多種維生素、卵磷脂和鐵，非常適合寶寶食用。所以建議大家在寶寶7-12個月的時候添加蛋黃，而不是整個雞蛋或者蛋白。
4.寶塔第四層：鹽和油
膳食寶塔建議：7-12個月的寶寶不建議額外添加鹽，每天添加油0-10克； 13-24個月的寶寶每天添加鹽0-1.5克，油5-15克。
寶寶用鹽和用油的問題也非常重要，畢竟他們的腸胃發育不完全，過早添加鹽和油可能會對身體造成負擔，不利於健康。
7-12個月寶寶不需要額外添加鹽。
《中國居民膳食指南》規定，不同月齡寶寶每天鈉的攝入量是不同的， 7-12月寶寶每天需要350毫克鈉，換算成鹽還不足1克（400毫克鈉等於1克鹽）；1-3歲寶寶每天需要700毫克鈉，換算成鹽相當於1.8克鹽。而100克母乳中大約含有25毫克的鈉，也就是說， 7-12個月寶寶可以從母乳，奶粉以及食物中獲取足夠的鈉，根本沒必要再額外給寶寶添加鹽了。而13-24個月寶寶，對鈉的需求有所增加，母乳、奶粉以及食物中的自然成分可能無法滿足寶寶的需求，這時可以適量的給寶寶添加一些鹽。
注意，在給寶寶添加輔食時可以注意一下食物的營養表，有很多食物，比如蝦皮『』海苔等等，都含有很多的鈉，12個月以內的寶寶不要食用過多。
寶寶可以少量用油。
寶寶添加輔食以後，很多父母喜歡在輔食里加一些油，比如做麵條的時候，喜歡加油加蔥，做的香噴噴的，其實這個方式是可以的，只是要注意油的用量。對此有些父母比較疑惑，不是說寶寶輔食應該清淡嗎？為什麼可以加油呢？因為油是人體發育不可或缺的營養素之一，7-24個月的寶寶發育速度非常快，對營養和熱量的需求也非常高，適量的油不僅能夠滿足寶寶的需求，還能夠促進寶寶的大腦和神經發育，讓寶寶更聰明。不過油的用量一定要注意，不能太多，太油膩的食物只會加重腸胃的負擔，不利於寶寶健康成長。
03、注意三大原則
既然知道了膳食寶塔的內容以及注意事項，那麼作為父母，怎麼才能把膳食寶塔的內容正確的運用在寶寶的飲食中呢？父母需要注意下面這三個原則。
1.注意食物的用量
膳食寶塔所有食物的用量是按照生的來計算的，比如蔬菜，是煮熟以前的重量，父母在製作輔食的時候可以準備一個電子秤，把食物稱好以後再烹飪。這個只是一個前期的要求，父母可以使用幾次以後，心裡有一個大約標註以後，就可以不再使用了。
另外，這個膳食寶塔的用料只是一個建議，每個寶寶的發育不同，他們的食量也不一樣，有些寶寶胃口比較好，吃的多一些，如果按照寶塔建議的用量可能吃不飽，父母可以按照寶寶的需求，稍微調整一下寶寶的飲食量，儘量滿足寶寶的需求。
2.注意營養的平衡
在這個寶塔上有一個關鍵的詞就是平衡，在給寶寶添加輔食的時候，一定要注意各種營養的平衡，比如水果蔬菜以及各種肉蛋禽魚類，一定不能低於最低標準。有些寶寶添加輔食以後，特別喜歡吃肉，父母心想寶寶喜歡吃就好，每天都做大量的肉給寶寶吃，至於那些討厭的蔬菜早被父母扔在一邊了，這種行為是堅決不允許的。
寶寶成長發育過程中，對營養的需求非常要，而且很複雜，不僅需要優質蛋白質還需要非常多的維生素和礦物質，如果只吃肉不吃菜，根本沒法滿足寶寶對營養的需求，很可能會出現營養不良的情況，影響寶寶的身體健康。所以建議父母調整寶寶的飲食，儘量滿足膳食寶塔的最低要求，在滿足最低要求的前提下，再按照寶寶的喜好，提供一些他們喜歡吃的食物。
另外，營養平衡並不是一頓飯或者一天飯的，而是一個長期的過程，有時候寶寶不太舒服，只想吃肉或者水果，一點也不想吃穀物和蔬菜，沒關係，可以滿足寶寶的願望，等寶寶好一些，再慢慢引導寶寶吃其他食物，把其他的營養補回來。當然，如果長期的，比如連續幾個月，甚至一年半載只吃水果不吃別的穀物蔬菜，是堅決不可以的。對於這個時間，父母也得把握好度。
3.定期體檢
在膳食寶塔中，著重指出了要定期測量體重和身長，這一項我們也可以理解為定期體檢。每個寶寶的生活環境不同，運動量不同，他們的飲食也會有不小的差異。不過只要寶寶的身高、體重滿足標準，父母就不需要擔心。所以建議父母每個月都給寶寶量量身高，稱稱體重，看看自家寶寶的發育情況。
具體發育情況可以參照上述圖示，只要寶寶的身高體重在標準範圍內就屬於正常，父母可以放心了。
叮麻寄語：
7-24個月的寶寶發育速度非常快，對營養的需求也非常高，如果父母能夠重視這個膳食寶塔，並且遵循上述三個原則，相信寶寶一定能夠更健康更聰明的成長！
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