私房賣瘋啦！滿杯芋泥奶油盒子，拉絲細膩芋泥，口感絕絕子！
過年啦，囤了很多奶油做甜點，孩子喜歡吃芋泥口味的，今天蒸了大半個芋頭，做了一份超級香滑的芋泥，拿來做甜點超級好吃。做了原味的戚風蛋糕底，一次可以做6盒蛋糕，孩子老公都吃嗨了！
芋泥腦袋不要錯過這個蛋糕！真的太好吃啦，吃過很多芋泥蛋糕，芋泥的口感決定蛋糕好不好吃，這款順滑到拉絲的芋泥加進去蛋糕層里，口感真的絕了，做法馬上分享，喜歡芋泥的集美一定不要錯過哦！
【滿杯芋泥奶油盒子】
雞蛋4個，牛奶40克，玉米油40克，低筋粉55克，細砂糖65克，淡奶油200克，芋泥適量，細砂糖20克
玉米油+牛奶乳化完全，篩入低筋粉混合均勻。雞蛋分離出蛋黃蛋白，蛋黃加入麵糊內拌勻。
蛋清+細砂糖放入企鵝頂頂廚師機內，啟動打發鍵，大約3分鐘打到出現短小尖角的狀態即可。蛋白霜分2次和蛋黃糊混合均勻。
倒入鋪了矽膠墊的金盤裡，鋪平後震出氣泡。烤箱上下火150度預熱好，放入烤箱中層烤30分鐘即可出爐放涼。
用盒子量好大小，切出蛋糕片放入盒子。先擠上一層芋泥，再擠上一層淡奶油。
蓋上一塊蛋糕片後，擠上奶油花，鋪一層芋泥即可。
裝飾上同色系奧利奧餅乾，賣相真的好絕~聞一聞，全是芋泥奶油的香甜味，啊啊啊啊啊~真的好好吃，送給了閨蜜同事都讚不絕口，又是一款上架即空的小蛋糕哦~快來試試~學會了記得交作業哦！
【小貼士】
瀑布拉絲芋泥製作：450克香芋+50克紫薯蒸熟，加入220克牛奶，23克黃油，50克細砂糖攪打到最細膩，如果炒到飄帶狀出鍋冷藏備用。
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