出品 | 搜狐健康
作者 | 周亦川
編輯 | 袁月
據CBS報道，紐約市將對添加糖「重拳出擊」。紐約市長Eric Adams近期簽署的《甜蜜真相法案》要求，有15家以上連鎖餐廳的企業標明產品添加糖含量。
添加糖即食物本身糖分外，額外添加的蔗糖或糖漿。美國FDA建議每日攝入添加糖熱量不高於總熱量的10%，攝入2000卡路里時添加糖不超過50克，美國心臟協會更是建議低於30克。事實上，很多食品含有大量的添加糖，例如一杯星冰樂就含有45克，美國成年人每日攝入量超過77克，兒童甚至超過81克。
此前法案只限於預包裝食品和飲料，接下來將擴展至所有高糖食品。餐飲企業需儘快更新標識，明年12月起不標註者將面臨200—500美元的罰款。
報道稱採訪到的市民多數同意讓含糖量透明化，讓自己有所警覺，對健康是一件好事；當然，也有一些市民聲稱寧願不知道。
紐約市衛生專員評價，過量攝入糖分易導致肥胖、糖尿病，大多數慢性代謝病和心臟病源於每日餐食，而不是遺傳；很多人並沒有意識到食物中的糖分，尤其是這些連鎖餐廳的食物。添加糖的標籤讓我們了解到「甜蜜的真相」，喜愛甜食的你可以繼續吃，只是要控制攝入量。
來源 / stocksnap.io