痛風像一隻可怕的夢魘,白天的時候遮遮掩掩,可到了夜幕降臨的時候,就會露出猙獰的真面目,夜色越深越猖狂,經常會讓患者從睡夢中痛醒,像無數隻鋼針不斷地在腳趾關節上扎啊扎,唯一的感覺就是痛,來自靈魂最深的痛,會讓你痛不欲生、痛徹心扉。
為了遠離痛風,不讓痛風半夜找上你,這些食物千萬要不吃或少吃。
1. 高嘌呤飲食:動物內臟、海鮮、肉湯
高嘌呤飲食是誘發痛風的主要因素之一,而動物內臟、海鮮、肉湯幾乎是高嘌呤飲食,是每一位尿酸高、痛風的朋友的「天敵」,需要嚴格控制攝入量,特別是動物內臟,往往高嘌呤、高脂肪、高膽固醇,建議不吃或儘量少吃。
需要注意的是:
考慮到營養均衡需求,部分海鮮如銀魚、鱈魚、金槍魚、多寶魚、草魚、鰻魚、羅非魚等屬於中等嘌呤食物,可以適量食用。
2. 禁酒
「痛風喝酒,越喝越有」,飲酒是男性誘發痛風最重要的因素,不管是啤酒、紅酒、白酒、果酒等,都不建議飲用,酒類影響尿酸代謝的原因有三:
a.酒精進入體內需要肝組織代謝,在代謝過程中生成尿酸,使血液中尿酸的濃度增加;
b.酒精代謝會生成乳酸,需要通過腎臟排泄,而人體排泄乳酸和尿酸的機制類似,乳酸增多會加重腎臟負擔,減慢尿酸在腎臟的排泄;
c.喝酒的同時,往往會同時攝入大量的高嘌呤飲食,如酒+燒烤、酒+海鮮等;
3. 少喝或不喝飲料、果汁
飲料及果汁中,含有大量的果糖,也是誘發痛風的主要因素之一。不少的年輕人患有痛風,長期把飲料當水喝,尿酸、血糖、體重居高不小,痛風、糖尿病等慢性病的風險很大。
飲料或果汁影響尿酸的原因有三
:
a. 飲料、果汁含有的大量果糖,果糖是一種單糖類,非常容易被人體吸收,參與人體的能量代謝,在代謝過程中會產生大量的尿酸。從而造成尿酸水平的升高。
b. 果糖在代謝後和酒精一樣產生乳酸,與尿酸爭奪在腎臟內的排泄途徑,延緩了尿酸在腎臟的排出,導致了尿酸水平的升高。
c. 長期喝飲料,容易出現肥胖,而肥胖人群容易出現內分泌代謝紊亂,引發尿酸、血糖的升高;
註:提倡多吃新鮮水果,遠離各類鮮榨果汁或果汁飲料。
4. 減少紅肉攝入
我們常說的紅肉,主要指豬、牛、羊、驢、兔肉等,紅肉本身就屬於中高嘌呤飲食,攝入過多,會導致尿酸水平升高,所以要減少紅肉的攝入。
特別是肥肉、腌肉、臘肉、加工肉等,高鹽、高脂,不利於尿酸控制,建議儘量少吃或不吃。
5. 減少高脂飲食
脂肪不含有大量嘌呤,但高血脂、高血壓往往與痛風是「狼狽為奸」,高脂飲食也是這些疾病需要減少攝入的。
我們日常生活中的高脂飲食,經常會出現在加工食品中:如漢堡、零食、糕點、薯片、月餅等,一定要控制攝入量。
最後:
防治高尿酸、痛風,飲食控制是基礎,以上5類飲食要儘量少吃或不吃,幫助大家遠離痛風,記得分享給大家呢!
溫馨提示
痛風發作前沒有症狀,所以我們一定要按時監測尿酸。平時要把尿酸控制在420umol/L以下;合併糖尿病、高血壓的患者要求控制在360umol/L以下;對於有痛風石、慢性痛風、痛風頻繁發作的患者,血尿酸要長期維持在300umol/L以下。