張忠德，人稱「德叔」，廣州中醫藥大學副校長、廣東省中醫院院長
史書記載：「斗指寒甲為寒露，斯時露寒而冷，將欲凝結，故名寒露。」寒露的特點是天氣轉涼變冷，民諺有謂「寒露腳不露」，所以在寒露時節，我們應適當添衣避寒，從而做到「虛賊邪風，避之有時。」像沈阿姨這類大病初癒者，此時正氣虧虛，很容易因為天氣驟變再次感受外邪而疾病反覆，所以針對此類人群，要做好「瘥後防復」。沈阿姨平日可以通過艾灸來溫陽益氣、振奮衛陽。艾灸可選穴大椎、足三里、氣海。將艾條點燃後，置於上述穴位距離皮膚3-4厘米處懸灸，以自覺溫熱為度，每個穴位灸5-10分鐘，每周2-3次。
鯽魚一條（約650克），太子參15克，白芷5克，紫蘇6-10克，生薑3-4片，食用油、精鹽適量。
溫陽益氣，散寒固表。
將各物洗凈，鯽魚宰殺去髒雜，鍋中放油燒熱後將鯽魚放入鍋中，煎至兩面微黃；將上述食材放入鍋中，加清水1750毫升（約7碗水量），武火煮沸後改用文火煲1.5小時，放入適量精鹽調味即可。此為2-3人量。
供稿：羊城晚報記者 林清清
執行編輯：嶺南甄氏雜病流派傳承工作室
張忠德全國名中醫工作室
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