夏天是水果豐收的季節，各種水果在這個季節里都會上市。其中，桃子作為一種甜美可口、口感細膩、滋味鮮美的水果，備受人們的喜愛。夏季是桃子的豐收期，面對市場上到處都是各種大小、顏色、品種的桃子，如何選購優質的桃子成為了不少消費者的煩惱。下面我就給大家介紹怎樣選購優質桃子，別只會挑大的，學會這4個選桃技巧，香甜多汁，一挑一個準。
第1點：看顏色
催熟的桃子通常會呈現出整體均勻的紅色，而成熟自然的桃子則會有一些不均勻的紅色和黃色部分，是紅黃相間的，沒有受到光照的地方會偏青綠色一點兒。催熟的桃子質地可能不夠細膩、味道也相對較差，所以建議大家購買時要注意挑選。
第2點：看果蒂
看桃子果蒂可以判斷桃子的新鮮程度和成熟度。果蒂上的顏色越綠，說明桃子越青，越不成熟；果蒂顏色變成大面積紅色或橙色，則說明桃子已經成熟了，吃起來會非常甜。
第3點：捏手感
成熟、新鮮的桃子應該具有一定的彈性和柔軟度。當我們輕輕捏一下桃子時，其應該有一定的回彈感，但不至於太硬或軟綿綿的。硬邦邦代表著還沒熟透，因此，按壓起來軟綿綿的，那麼桃子就是熟過頭了，所以觸感是我們選擇桃子時非常重要的一個方面。
第4點：掂重量
水果的重量是其新鮮、成熟的重要指標之一。在挑選桃子時，我們可以根據其重量來判斷其成熟程度。一般來說，成熟的桃子應該比較重，而重量過輕的桃子可能還未成熟或者已經乾枯縮小。同時，桃子重量越重，水分含量也越大，口感也會更加的甜美和多汁。因此，我們應該選擇比較重的桃子來保證其新鮮度和成熟度。