小罐咖啡火了!3秒沖泡不用等,比現磨好喝!

2020-10-11     咖啡文化

原標題:小罐咖啡火了!3秒沖泡不用等,比現磨好喝!

越來越多的小夥伴喜歡喝咖啡,不為別的,因為它醇香,還能提神醒腦;

咖啡也成了現代主流休閒和商務伴侶,靈魂溝通的媒介;

根據 倫敦國際咖啡組織統計,我們中國的咖啡消費量 每年都保持了約20%增速,是 世界平均水平的近十倍之多。

你是否也為這個數字貢獻了一份力量?!

因為起步較晚,現今占據國內咖啡市場最大份額的仍是國外的咖啡品牌如雀巢、星巴克等。

但近些年 國貨漸漸崛起,國內也有一些優質咖啡品牌開始嶄露頭角,較為出眾的便是 後谷咖啡。

過硬的技術和高端的品質,讓後谷咖啡很快 走出了國門。甚至 一些國外知名咖啡品牌都讓後谷來 進行代加工生產。

生活節奏加快,讓人們對咖啡的追求也在不斷變化,但大致圍繞了三方面: 一是口感、二是食用方便、三是包裝顏值

今天小編就給大家介紹一款由後谷咖啡生產的咖啡—— 卡爾藍芝冷萃咖啡,它有 6種口味、冰水也能速溶比現磨的咖啡還好喝!

01

用料考究,品質上乘

每一粒都是精品咖啡靈魂

一杯精品咖啡,原料的選擇是關鍵。

卡爾藍芝選用的咖啡豆都是 100%的阿拉比卡咖啡豆, 是高檔咖啡專用的咖啡豆。

阿拉比卡咖啡豆主要種植在 溫度較低的高海拔地區

產量比較低,比起普通咖啡豆價格要高; 口味也更濃厚,醇度和酸度都很柔和順口

SCAA的評分也都在80分以上,可以說每一粒都是精品。

註:SCAA是美國精品咖啡協會的簡稱。

比起市面上現售的那些選用 成本低、風味差的羅布斯塔咖啡豆製作的速溶咖啡。

卡爾藍芝在 原料上達到了精品咖啡的生產標準。

02

23年專注咖啡產業

全產業鏈可追溯 放心喝

卡爾藍芝是 中國原創的高端精品咖啡品牌,由中國 第一個本土咖啡品牌 後谷咖啡高端食品品牌 Palarich(派樂滋)共同投資打造,後者擁有 獨家的LMD凍干技*(出自Palarich(派樂滋)官網)

後谷咖啡在雲南有 27萬畝咖啡種植園; 是國內少有的咖啡種植、咖啡貿易、咖啡深加工全產業鏈企業;也是國家認定的 扶農產品(咖啡)企業

同時還被FBIF評選為中國食品飲料行業百強企業。 是中國咖啡行業 唯一一個登上FBIF發布《2020中 國食品飲料百強榜》的品牌。 *(出自中新網雲南頻道-雲南新聞網)

後谷咖啡專注於精品咖啡的打造,產品符合 歐盟EureGAP 的標準,還獲得了 國際優質咖啡UTZ、國際咖啡品質學會CQI 以及ISO9001 HACCP 等機構的認證。

甚至一些咖啡產品都已出口至英國、美國、韓國、新加坡等全球 50多個國家及地區。

還獲得了2016年中國對 外貿易民企500強、中國馳名商標等榮譽,符合 國內外食品安全生產標準,完全可以放心購買和食用。

03

無損耗冷萃凍干工藝

口口香醇 不輸國際大牌咖啡

一般的速溶咖啡粉,多是在 高溫、高壓環境下蒸餾製作的,這樣做會使咖啡中的單寧酸被大量釋放和分解,讓咖啡帶有 焦苦、酸澀、煙燻的味道。

卡爾藍芝冷萃咖啡則不同,它採用德國、瑞士的 先進設備無菌生產線,對咖啡豆進行 0-4°C的加壓萃取,冷萃鎖味。

然後再進行 -50°C的極速真空凍干,最後輔以先進的 香氣回填技術進行製造,全過程都是在 低溫、真空和無菌狀態下完成。

0-4°C的低溫只讓咖啡豆里的小風味物質,例如: 花果香被浸出,偏大的風味物質,例如: 煙燻和焙烤味就很難被浸出來。

這樣生產出來的冷萃咖啡,我覺得它的 風味和香醇度等同 甚至超越了手磨咖啡的口感 !每一口都能準確表達 「濃而不苦,香而不烈,略帶果酸」的口味特點。

一打開包裝,我就聞到了一股濃郁的香味,仔細一看,它的粉質也非常的細膩。

據說卡爾藍芝在製作時, 100g咖啡豆只能得到18g咖啡粉,萃取率只有一般速溶咖啡的 四分之一

可以說它是不惜成本的為我們消費者提供一杯好咖啡。

04

黃金比例匹配、口感更好

每一杯咖啡都為優秀的你準備

相較於 單品咖啡豆單一的口感來說,卡爾藍芝系列咖啡是 通過 烘焙程度的變化和多種優質 阿拉比卡 咖啡豆以2.8g的黃金比例 進行拼配(組合不同產區、品種的咖啡豆、通過加工方法及烘焙程度的變化,來營造豐富的口感),讓口感依次呈現出從 果酸到甘苦的6種變化。

這樣拼配出來的咖啡口感更順口平衡和穩定,更 適合大眾品飲

而且卡爾藍芝還十分用心地用不同的 顏色、編號設計咖啡杯 (K1-6),以此來 區別不同的烘培程度 口感。

就烘培度而言:

淺度烘焙:(K1-2)酸度高、苦味低,是美式咖啡常用的烘培度;

中度烘焙:(K3)酸度與苦味較為平衡,是類似藍山咖啡的烘培度;

中深度烘培:(K4-6)苦味比酸味要強上一些,是中南美式烘培度;

深度烘焙:酸度低,苦味高,有焦糊味,是意式烘培度,適合速溶咖啡及品味偏重者。

拿配比來說:每種口味的 配比都不一樣,呈現出的 口感也不一樣

K1橘韻

咖啡豆: 衣索比亞吉瑪40%、耶加雪菲30%、雲南特高海拔精品咖啡30%

烘焙度:淺度烘培

風味:柑橘風味果酸柔和

建議:冷熱沖泡,也可作為單品飲用,或加入水果飲用。

K1橘韻是幾款中烘焙最淺的,有很明顯的果酸味。

k2花語

咖啡豆: 衣索比亞西摩達60%、雲南特高海拔精品咖啡40%

烘焙度:淺度烘培

風味:清新花香淡淡果酸

建議:可作為單品飲用,也加入果汁、花茶,更可用來調製雞尾酒。

k2花語也偏酸一些,但口感更為柔和、回甘明顯。

k3糖憶

咖啡豆: 衣索比亞吉瑪70%、耶加雪菲30%

烘焙度:中度烘培

風味:冰糖甜味香醇濃郁

建議:可與熱可可,牛奶結合

k3糖憶屬於中度烘焙,不會過酸也不會過苦,乾淨的質地、優雅的酸甜平衡,有細緻層次感,適合小資生活。

k4醇雅

咖啡豆: 衣索比亞吉瑪60%、西摩達40%

烘焙度:中深度烘培

風味:焦糖甜香優雅順滑

建議:可與牛奶結合,也可當作黑咖啡

k4醇雅屬於中深烘焙,甜感明顯,擁有醇厚口感的同時又不失去躍動感。做美式、拿鐵、冷飲、熱飲都很不錯。

k5回聲

咖啡豆: 衣索比亞吉瑪40%、西摩達30%、雲南高海拔精品咖啡30%

烘焙度:中深度烘培

風味:酸苦平衡回味無窮

建議:冷熱皆可,還可添加冰塊製作冰咖

k5回聲有一種穩重的質感,帶有一絲清新的苦味,回味又充滿了焦糖的甜感。

k6樂果

咖啡豆: 衣索比亞西摩達60%、雲南高海拔精品咖啡40%

烘焙度:中深度烘培

風味:堅果風味醇厚圓潤

建議:與牛奶搭配

k6樂果苦味富有極強的穿透力。濃烈的黑巧、可可風味,讓人充滿能量感。

K1到K6, 果酸味是遞減的。喜歡酸度高的人群可以選擇K1、K2,喜歡酸苦味平衡的人群,可以選擇K3。對於口味偏均衡的我來說,K3就是我的續命神器!

另外,喜歡風味醇厚一點的人群,還可以選擇中深烘焙的K4-K6。

它不是發澀的苦味,而是醇香的苦味,可以瞬間激發你味蕾的回甘,口感很有層次,非常好喝。

K1到K6的6種不同的口味和不同的烘焙程度旨在 滿足不同年齡群體的需求。

卡爾藍芝在追求咖啡品質的基礎上,也同樣關注健康的生活方式。

無糖精、香精、植物脂末等 添加成分,還原了咖啡本真口味,符合當下的 健康飲食潮流

05

3秒遇水即溶,無需等待

比現磨咖啡口感更好 值得體驗

打開包裝蓋,就能看到裡面還有一個 密封好的保鮮膜,可以牢牢地 鎖住咖啡粉的香氣和風味,保鮮期有 1年之久。

撕開保鮮膜後,咖啡粉呈現出的 一種亮晶晶的結晶體,這是後谷咖啡團隊經過 近30年的技術積累和創新後,成功實現的 第五代即溶咖啡 的技術革新。被稱為新一代 「冰萃現磨」白金即溶咖啡。

倒入約 250-300ml的冰水或熱水,簡單攪拌一下,大概 3秒就能喝到一杯新鮮香濃的好咖啡。

06

小罐咖啡包裝 攜帶方便

隨時隨地享用 生活理應如此

區別於傳統的塑料材質包裝,卡爾藍芝的包裝採用的是 食品級別的pp材質,環保可回收。

一盒是12小杯裝,除了 單口味包裝之外,卡爾藍芝還貼心地推出一款 全家福混合裝,每種口味2杯,不管你是喜歡單一口味還是混合口味都沒問題。

迷你咖啡杯的外形設計,小巧精緻,簡約時尚,不僅看起來很有個性,還便於攜帶和分享。

無論 是居家、出行還是辦公,在哪裡都能輕鬆喝咖啡,隨時隨地享受愜意的咖啡時光。

這麼好看的外形,我一直捨不得扔,現在都拿它當裝飾的小擺件、多肉植物的小花盆了~你們看,是不是很好看?

07

口味可以DIY調配

想怎么喝就怎么喝

早餐來一杯,開啟元氣滿滿上午時光!

午後來一杯,精力續航,幹勁滿滿!

除了這些自有的基礎風味外,卡爾藍芝也為喜歡追求味蕾刺激的「口嗨」人士留足了「自我」空間。

想喝什麼口味,都可以隨心混搭。

就拿小編我來說,每次我不想喝純咖時,就會添加一些其他的材料,比如:牛奶、果汁、花茶、可樂、蘇打水、奶油、巧克力等, 嘗試不同口味,給味蕾帶來新享受。

08

達人紛紛打call推薦

大家都喜歡的咖啡

現在某書上的 打卡推薦的人也越來越多。

這款卡爾藍芝冷萃系列的咖啡,口感堪比現磨的咖啡、沖調非常方便、包裝也很好看, 無論是自己喝還是送朋友都是一種不錯的選擇

【 卡爾藍芝冷萃即溶黑咖啡

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3秒速溶 0糖0脂 輕巧易攜帶

文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-hk/aO_GFXUBURTf-Dn5r5uU.html