國家衛生健康委6月26日舉行新聞發布會，主題是「加強體重管理 促進群眾健康」。
減肥三分靠練、七分靠吃
中國疾病預防控制中心營養與健康所研究員趙文華介紹，「減肥三分靠練、七分靠吃」，這個說法可能有一定的道理。這個道理在哪兒呢？某種程度上就是強調膳食能量攝入的可控性，也就是說「管住嘴」可能更容易實現。
吃夠了就好，甚至少吃一點更好
超重或肥胖的原因，最根本的還是在於吃和動之間的不平衡。所以減重減肥的關鍵，一定是嚴格控制吃的總能量攝入，做到「夠了就好」，甚至「少吃一點更好」。
另一方面，一定要把吃進去的能量，特別是多吃進的能量支出去，堅持「多動一點更好」，進和出二者的平衡，對於健康體重的維持是最重要的事情。
所以應該鼓勵每個人都設定好自己的體重目標，定期進行自我監測。在這裡，從營養或飲食方面，控制膳食總能量的攝入非常重要。希望大家能夠學會估算吃的食物的能量，哪些食物含能量比較高，確保攝入的能量不要超過自己的需要量。
斷食、節食、不吃主食好不好？
除了能量控制，在膳食上還要保證食物的多樣化和膳食的質量。特彆強調的是，主食不能過度精細化。這樣才能滿足人體對各種營養素均衡攝入和保證健康。
在社會上，有一些「減重」「健康體重」「減肥」的誤區，比如斷食、過度節食、低碳水化合物飲食（不吃主食），甚至是生酮飲食。這樣的行為和生活方式流行，覺得不吃主食對體重很有好處，不吃脂肪也有好處，這樣做是不對的。因為這種飲食方式忽略了人體健康對各種各樣食物的需求，人體需要各種各樣的營養素，所以飲食不僅要多樣化，還要飲食有規律。盲目減重不僅不能實現減重的目標，也可能導致體重反彈，甚至帶來更大的健康危害。
科學健身這些要注意
國家體育總局體育科學研究所國民體質與科學健身研究中心主任徐建方介紹，科學健身在體重管理方面要注意以下幾點。
要選對恰當的運動方式
一般來說，運動減脂，開始的時候是中低強度有氧運動，比如跑步、游泳、長距離騎行等方式為主，同時可輔助一些力量練習。對於一些體重比較大且沒有鍛鍊習慣的人，如果不適宜長時間跑步，建議可以進行游泳、划船或騎行等項目。
要控制住每一次運動的強度
運動強度是決定運動效果的重要因素，以跑步為例，在減肥剛開始時，不宜速度過快。有一些誤區，認為跑得快減肥效果就更好，實際不是這樣。速度過快、強度過大，反而使得身體能量消耗以糖原為主，對脂肪的消耗是少的。另外，運動強度過大，對體重過大的人，運動損傷的風險也隨之增大，所以要控制運動強度。當然，如果強度太小，總體來說熱量消耗也過少，減脂效果也不好。
要掌握運動頻次
每周到底運動多少次，過猶不及。如果每天都進行大強度、高運動量的減肥，身體或者整體上沒有保障體系，恢復是跟不上的，會給傷病埋下很多隱患。當然，健身也不能「三天打魚，兩天曬網」，這樣總體上減肥效果也不好。
注意每次鍛鍊的總時長控制
有些人可能想連續跑兩三個小時，連續在健身房裡鍛鍊，這種情況實際上也不可取，身體的運動器官、關節進行長時間磨損，可能會運動損傷。而沒有合適的恢復，會影響免疫力和免疫機能。所以，必須有好的營養恢復。
此外，在進行科學鍛鍊時，一定要有充分的針對性熱身，以及運動後的放鬆、牽拉，促進恢復和再生。
工人日報客戶端《樂健康》第496期
工人日報客戶端 工人日報記者 姬薇
來源：工人日報