神仙級米飯吃法，又香又入味，不糊底不夾生，新手也成功

米飯遇上它，像極了愛情，濃烈又銷魂，一輩子也吃不夠

今天要推薦一種神仙級的米飯，超級美味，超級簡單，屬於不做後悔，做了也後悔系列。因為一做就會吃多，比如我不是很喜歡吃飯的人，也能一口氣吃兩碗呢。我家挑食的熊孩子只要是這飯，就能吃很多。

土豆和臘腸，真的是像極了愛情的搭配，特別合拍，特別有CP感。一起煎炒之後再燜飯，入口那一刻，給神仙都不換。米粒焦香，臘腸綿軟，而土豆更是吸收了臘腸的香味，最最好吃。而且我做這個燜飯，喜歡放一些芹菜末提鮮，還解膩。

這個飯如此好吃，但做起來卻非常簡單，新手也能一次成功。記得我第一次做這個飯，就受到了老公的一致好評。不過想好吃，有兩步一定不能省。臘腸和土豆一定要先煎過再燜飯，最後的芹菜也不要省略，味道清新解膩。

不知道你們家如何，我遇到的孩子都非常喜歡吃土豆，尤其我閨蜜家的孩子，只有做了土豆菜才會吃一點，別的蔬菜一點都不吃，不過挑食真的是不好，但是也可以看出來土豆很好吃啦。

【土豆臘腸燜飯】

食材：臘腸2根，土豆1個，大米2杯，蔥5克，姜3克，芹菜1小棵，鹽適量，花生油少許。

做法：

1、食材。土豆臘腸實在是人生好伴侶，遇上了就永遠別分開。

2、先做好準備工作，土豆洗凈去皮切塊，芹菜取莖部分切末，蔥姜也切碎。

3、臘腸切成薄片，我喜歡甜辣口味的，做米飯尤其好吃。

4、炒鍋放油，放入土豆塊煎一下，煎至表面變焦黃，這樣煎過的土豆，做燜飯尤其好吃。土豆推到一邊，再放入臘腸片煸炒至透明，放入蔥薑末一起炒出香味，和土豆一起混合待用。

5、大米清洗一遍，按照鍋膽上的刻度加入正常燜米飯的水，再把炒好的臘腸和土豆放在最上面，選擇燜飯程序以及自己喜歡的口感，我們家都喜歡吃硬一點的米飯。

6、燜飯程序結束後，打開鍋蓋放入切好的芹菜末，再翻拌均勻，好吃的臘腸燜飯就做好了。香濃又銷魂，一定會吃多一碗飯。

小貼士：

1、調料只需要一點鹽，臘腸本身就有鹹味。

2、土豆一定要煎香表面。

3、臘腸煸出油脂後再放入電飯煲里，這樣的臘腸燜飯足夠香。

這個做法簡單無敵好吃的銷魂土豆臘腸燜飯食譜您喜歡嗎？歡迎文末交流。

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