隨著冬季的到來，很多人會通過吃火鍋的方式來讓身體感覺暖和，而且在吃火鍋時一家人圍坐在一起，能感覺到家庭濃濃的氣氛，所以在冬季吃火鍋也是很多人比較嚮往的一件事情。但有一些人會發現，自己在吃火鍋後總是會有拉肚子的現象，這讓他們特別擔心，是不是食物不夠新鮮？或者是自己的腸道發生問題？還是自己不能吃火鍋？其實一吃火鍋就拉肚子大多數是這幾個原因導致，只有知道原因才能讓自己避免。

一吃火鍋就拉肚子可能是哪些原因導致？

一、食材沒有煮熟

有很多人在吃火鍋時一般都是將食物放在鍋中燙一下就入口，卻不知各種肉類以及蔬菜上的細菌並沒有完全經過燙煮，而在沒有完全煮熟後就入口會容易讓這些細菌直接進入腸胃而導致腹瀉。特別是一些肉類，肉類中含有的寄生蟲對腸胃的傷害是比較大，只有在完全煮熟後寄生蟲才能夠被殺死。

二、過於刺激

火鍋的湯底種類多樣，有很多人在吃火鍋時會選擇一些辣味鍋底，而這些辣味鍋底中所含的辣椒含量是比較高，而辣椒屬於辛辣刺激食物，是最容易讓腸胃被刺激而讓腹瀉發生的，特別是脾胃虛弱的人群，一旦攝取過辣食物就更容易有腹瀉的現象。

三、冷熱交替

大多數人在吃火鍋時喜歡邊喝飲料邊吃東西，認為這樣才能讓自己過癮，但大多數人不知道的是，冰涼的飲料酒水本身會對腸胃造成一定的刺激，而如果在將腸胃刺激後送入煮熱的食物，就會讓腸胃一會受到冷的刺激，一會受到熱的刺激而發生異常，這樣不僅會引發腹瀉，有時候還會導致腸胃疾病。

四、食物質量問題

在目前由於食物衛生不達標，有很多無良商家為了牟利，所使用的一些食材存在著一些問題，可能會提供一些不幹凈、不新鮮以及過期的食物，而這些食物在進入身體後都會導致病菌入侵而誘發腹瀉，尤其是腸胃比較弱的人，對食物比較敏感，很容易發生腹瀉。

溫馨提示，在平時如果一吃火鍋就拉肚子，要及時檢查自己拉肚子的原因，不要一味的服用藥物並且讓自己繼續吃火鍋，只有檢查清楚原因並且讓自己按照正確的方式進食，才不會讓腸胃受到影響而發生腹瀉的。