食物對人們來說非常重要，能夠滿足人的正常生活，給機體提供能量需求，也能幫助人們的生長發育，起到舉足輕重的作用。不同的食物種類提供的營養也會不同，效果也就不同。你知道常吃的食物中，哪些是健康食物嗎？
番茄是健康食物，番茄含有大量的維生素C，是一種水溶性維生素，能夠在氧化還原代謝反應中起調節作用。番茄還含有番茄紅素，這是一種抗氧化劑，能夠消除自由基，抑制某些致癌因素，對人體健康很有幫助。
菌菇類是健康食物，菌菇的脂肪含量很低，B族維生素和鋅卻很豐富，能幫助人們促進新陳代謝，提高免疫力。菌菇還含有膳食纖維和多糖類物質，可以作為腸道菌的食物，對於腸道菌群起到一定的調節作用。
魚肉是健康食物，魚肉含有大量的蛋白質，很符合人體的吸收。大多數脂肪屬於不飽和脂肪，裡面含有有益的脂肪酸，對血管健康有一定好處。尤其是裡面的DHA和EPA這兩種脂肪酸，對中樞神經和大腦發育有很大的幫助，很適合新生兒和懷孕的媽媽食用。
西蘭花是健康食物，西蘭花是十字花科植物，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔，被譽為「蔬菜皇冠」。西蘭花是含有類黃酮最多的食物之一，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊，還能減少心臟病與中風的危險。
山藥是健康食物，山藥質地比較細膩，澱粉顆粒和粗纖維都很小，有利於腸胃的消化液分泌，也不會產生很大的刺激。山藥還能激發人體產生消化酶，促進消化道黏膜細胞繁殖，是一種很好的養胃食物。
堅果是健康食物，堅果中含有大量不飽和脂肪，是人體有益的好脂肪，能夠讓血脂組成更合理，患冠心病風險更低。堅果中的維生素E對血管健康也很有利，能夠出去多餘的膽固醇，預防高血壓。