說到成都菜,我首先想到的是火鍋和細繩,事實上,成都有很多外國餐館值得一游,有些餐館是由騙子或中國人經營的,不管怎樣,他們總是認為自己的餐館是最正宗的,然後,全姐在成都找了幾家外國餐館,想讓你看看它們是否真的像他們說的那麼好。
說到成都菜,我首先想到的是火鍋和細繩,事實上,成都有很多外國餐館值得一游,這些餐館有的是歪果仁經營的,有的是中國人經營的,不管怎樣,他們總是認為他們的餐館是最正宗的,隨後,桓姐在成都找了幾家外國餐館,想讓你看看是否真的像他們說的那麼好。
大韓民國
當地山谷燒烤師傅
上世紀90年代,一部熱門電影《紐約的北京人》講述了一群北京人在紐約掙扎的故事,在成都,也有一群人在這個陌生的城市裡掙扎,韓國人韓志玲就是其中之1.
距離成都市中心天府廣場不到兩公里的地方,有一家經營了15年的韓國餐廳,當地的谷燒烤師傅,韓寒2002年左右在中國工作,2006年接管了當地的韓國餐館,此後,韓志玲在成都開了近10年的餐館。
當地低招牌的山谷在成都還是有點名氣的,像安琪軒和李敏浩這樣的大明星也是韓國的嘉賓,他的餐廳叫「成都韓國餐廳」。
招牌不起眼,但門內的風景卻不一樣,一進店,你就會覺得像在韓劇里吃燒烤。
菜品具有很高的美容價值,色澤鮮艷,造型清新,這也符合店主的開胃理念:食材一定要精。
烤肉盤有很多種,你可以吃不同口味的肉,每種肉的味道都不一樣,而且數量很多,如果人少的話,一個烤肉盤就足夠了。
免費的南瓜粥對環兒姐姐來說真是太棒了,她繼續嘆了口氣,這是一種什麼樣的不朽粥。
很多韓國餐館也可以吃土豆排骨湯,可以用土豆燉到軟糯,一口排骨也可以脫下來,飯後別忘了喝湯。
地址:泰勝北路2號
真實指數:(畢竟,韓國人稱之為自己的食堂)
匈牙利
祖坦叔叔披薩義大利面
最近被蒂克托克大火襲擊的一家披薩店開店不到5個月,每天都在排隊。
老闆是匈牙利人,他做廚師已經20多年了,他來四川時,沒有找到一家讓他滿意的披薩店,所以他和妻子在四川開了這家店。
當一個匈牙利人來開披薩店時,我一開始就拒絕了,畢竟,為什麼不找家義大利餐館吃披薩呢?我想看看匈牙利披薩有多好吃。
這家商店很小,但看起來很暖和,很多外國人來這裡買披薩,老闆也會說簡單的中文。
這個家族的老闆真的很「能幹」,所有的披薩都是一個接一個地做的,老闆會徒手把手伸進百度的3分4的烤箱翻披薩,看看披薩的底部是不是烤得最好,久而久之,手被燙傷了,什麼也感覺不到。
每個披薩上都覆蓋著奶酪和各種餡料,薄底披薩非常豐富,我們通常吃的義大利披薩大多是厚底披薩,但這種薄底披薩讓我更吃驚,皮脆脆,一口香脆。
義大利面是在義大利發酵的,所以比薩餅更耐嚼。
雖然這家店不大,但比薩有很多種:烤雞比薩、哈姆雷特比薩、瑪格麗特比薩、鄉村素食比薩
強烈推薦夏威夷披薩,新鮮的菠蘿不僅能中和牛肉和奶酪的油膩,還能給你炸果汁的感覺,每一口都能吃到餡料,超級滿意。
我沒想到匈牙利披薩會輸給義大利披薩。
地址:領事路9-15號1樓
真實索引:
火雞
蘇坦中東菜
「標準食物、旅行和朋友」——這是瑪吉對自己的定義。
8年前,成都的西餐廳選擇有限,大多是披薩、義大利面等西餐,很少有外國廚師。
「再說,成都的清真餐廳大多是中國菜,西餐和異國菜也不多,」瑪吉說,「我在國外旅遊時,發現很多國家都有土耳其菜,所以我知道土耳其其實是一個有著非常深厚文化和歷史背景的國家,」
經過多次了解,她想出了開一家土耳其餐館的主意。
自2006年開業以來,蘇坦仍然是成都唯一一家土耳其餐廳,麥琪常年遊歷中東各國,體驗了不同的異國風情,最後,她嫁給了一個埃及人。
蘇坦在阿拉伯語中是「國王」的意思,土耳其菜完全是鄂圖曼土耳其皇室傳下來的皇家菜肴,既然是皇家美食,他們也希望能給客人提供皇家用餐的感覺。
在蘇坦,最具特色的羊排是進口羊排,然後用酸奶和各種香料腌制24小時以上。
火雞小烤雞,用各種香料腌制,烤前不要在皮上塗黃油,在旋轉烤箱中慢慢烤4個多小時,然後放入蒸籠中還原水分,上菜前在皮上塗黃油,在烤箱中烤,這樣做的小烤雞,內軟外脆,超級美味。
與大多數外國餐館不同的是,瑪吉沒有改進菜肴,而是保留了土耳其菜最原始的味道,讓客人最大限度地感受到當地風味。
地址:成都市元陽區太古里東里2樓2307b
真實索引:
義大利
格拉夫帕義大利餐廳
這家店的確有些自私,也就是說,這家店的老闆真是超級帥。
來自法國尼斯的班傑明絕對是一個在餐館裡散步的廣告,他外表出眾,經驗豐富,他在許多國家工作過,當然,我們被妹妹成都征服了,留在了成都。
廚師米歇爾和她的團隊精心挑選了最好的食材,精心準備了所有的香腸、義大利面、香腸和甜點,據了解,所用原料包括義大利和美國的高檔進口小麥粉、特級初榨橄欖油和奶酪。
同時,餐廳還每天提供新鮮的自製麵包,沒有添加劑的食品傳達了創始人的初衷,那就是打造一家家庭式餐廳。
餐廳內部以簡單的白綠色主色調和簡單的木色為主,這使得義大利美食不再是奢華的代表。
一碗看似簡單的蔬菜湯,廚師費了不少功夫,堅持用真料,在小火中炒洋蔥、芹菜、胡蘿蔔、大蒜、義大利白豆等新鮮蔬菜,加入羅勒葉、披薩草葉等調味品,最後加上濃湯慢慢煮開。
牛排、披薩和義大利面可以隨時食用,但由於保存時間的問題,布法羅奶酪在中國不能食用,新鮮的火箭彈菜,新鮮水果和水牛奶酪混合義大利特級初榨橄欖油和黑醋,然後撒上新鮮的羅勒葉,每一口都是正宗的義大利風味。
GRAPPA餐廳的食材在義大利幾乎是100%正宗的。
地址:成都市鴛鴦台古里中里2樓2242號
真實索引:
相互作用
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文字:鈴兒姐姐
圖片:部分來自網際網路
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