在大良一不注意就會錯過的農莊,河蚌比臉大,人均40扶牆走

2019-10-29   吃貨順德

偶然聽人講起

才知道這家藏身於高橋下的農莊

開車經過都不一定會發現

出品實惠有驚喜!

差點走寶!




在大良一不注意就會錯過的農莊,河蚌比臉大,人均40扶牆走

入店吃飯先看到生猛充盈的海鮮池

個個在水裡龍精虎猛

聽說這裡還有比魚兒更猛的河鮮!

勁抵吃的套餐!不吃到扶牆我不走!

蚌湯

原價68元

特惠價:48元

可以吃到這麼新鮮,這麼大河蚌的農莊並不多,足足有女生2隻手掌大,甚至比臉都大!簡直迫不及待開殼嘗鮮!


河蚌含有豐富的鈣和蛋白質、脂肪、糖類、磷、鐵、維生素AB1、B2等成分,對人體十分有益,也是小時候媽媽總愛做的味道。


蚌湯中加入花生、眉豆、雞腳、龍骨搭配,再以老火烹制,肉的脂肪香將河蚌的鮮味激發出來,更是鮮嫩美味,湯的口味也更佳。

秋冬滋補,要多喝湯水啦!眉豆去濕,多喝眉豆蚌湯有滋陰補腎,清肝明目,美容養顏之功效喲~

家庭裝套餐

*含有蚌底粥火鍋,海蚌2隻,鯇魚一條,

煎焗魚骨,三絲炒米粉,季節時蔬

原價268元

特惠套餐價:198元

足足兩隻大河蚌,切片裝盆都能裝上滿滿當當一大碟,一家幾口人吃完全沒問題!

粥底的米香清甜用來燙魚片,燙蚌片真是再好不過了,米漿就像給它們加了一層芡,口感會變得更加細滑和鮮嫩,它們的鮮味也得以散發和米粥的清香結合。

吃完肉把蔬菜全部放進去,充滿肉香鮮甜的海鮮粥就完成了,一碗喝下去整個腸胃暖洋洋的,滿足!


海陸空套餐

*含有乳鴿2隻,青頭鴨1隻,鱷魚龜2斤,

清補涼鍋底

原價338元

特惠套餐價:248元

清補涼鍋底順德人都不陌生,人人適宜的溫和藥膳而且味道確實還不錯。這個套餐食肉獸有福氣了,因為每一碟都是肉!

這個份套餐肉的分量絕對不算少了,超級抵吃!鱷魚龜,青頭鴨,乳鴿都非常滋補,人多的話補上一份蔬菜一份炒粉,完美~

桑拿雞套餐

桑拿靚扇雞在銀園都可以吃到,透過荷葉蒸的扇雞,吃起來都有有股淡淡的荷葉香,同時吸收過濾了一些回流到湯中的油脂,令湯喝著更清香。

- 搭配伴侶 -

勝瓜,冬瓜,菇類都是很容易吸收鮮味而且易熟的蔬菜,用來搭配桑拿雞一起蒸剛剛好,吸收了雞油的鮮味,清香過人~

魚羊鮮

魚羊鮮,將魚的鮮味加上羊肉的香味混合到一起,魚吸收羊的濃香,羊吸收魚的鮮甜,去膻去腥,鮮上加鮮,簡直色香味俱全!

濃香的羊肉一點膻腥味都沒有,稍淡的魚肉在羊肉麵前也毫不遜色,而且兩者搭配,潤而不燥,滋陰補腎!是秋冬轉季的進補佳品哦~

會吃的還可以選擇加點配菜一起煮,吸收湯汁的香味,不比肉差哦!咸香下飯的湯汁,倒在湯里,光是吃白米飯都能吃一大碗呢!


涼拌肚絲

切絲的黃瓜,洋蔥,蘿蔔,菜椒,薑絲,由海蜇墊底,和魚生一樣要撈起撈起,使得豬肚和所有配菜醬汁均勻混合,一口軟綿豬肚一口脆爽海蜇,多重滋味彙集,很有原生態的新鮮感。

炒山藥

整碟清炒小蔬都切得又薄又脆爽,吃起來有種很新鮮的感覺,獨屬於他們各自的清甜絲毫不會串味,作為吃肉獸營養均衡小搭檔非常不錯~


店鋪環境


走進農莊,第一眼看到的肯定是這些生機勃勃的盆景,相互交錯,形成一道靚麗的綠色風景線。庭院之中也可以擺台開餐,欣賞這道風景線。


這裡的大廳簡潔敞亮,桌子不多,更顯溫馨。大廳一側還隱藏著一個開放式的廂房,傳統木質圓拱門,感受熱鬧之餘又獨得一份清凈。

3間包房,大房可容納12人,一般聚餐已經是綽綽有餘。房間外有個庭院,通通風什麼都是極好的,很有家的味道。


店鋪信息

- 地址 -

大良近良居委銀涌一街5號

- 聯繫電話 -

0757-22660287

- 營業時間 -

9:00-14:00

17:00-21:00