在銀川終於吃到第一口!!!阿華田漏奶!這真的是讓我浮誇到能寫出：救救我，太好吃了吧!這樣誇張口吻的頭一回!以前在外地第一次吃到阿華田漏奶的時候。原本是看到這個看起來熱量高到爆炸的甜品，沒什麼興趣，但是被身旁好友一刀切下去阿華田粉下面漏出的煉奶這種泥石流感震撼到了。
嘗一口...就從此無法自拔。甚至，多次在銀川想要找到這一口，也無果!而最搞笑的是：這心心念的一口，今次竟然是在一個火鍋店裡找到的!
民生花園南門向西200米。鹵校長老火鍋民生店!真的是每次在這裡一邊感嘆：如今餐飲真是難做，逼得火鍋店都成了甜品大師了!
但一邊又在每次選擇去哪裡吃火鍋，還是會選擇這些身兼數職的火鍋店，因為畢竟在這裡：除了阿華田漏奶這樣的個性甜品給人驚喜需要單點，還有冰粉一類十幾種小甜品都是免費的!
火鍋賽道很難創新。無非是鍋底+涮菜的不同AB組合。但鹵校長作為銀川最早的滷味火鍋之一，本就很獨特了，還應該是最早的甜品、火鍋打組合拳的吧?號稱不浪費的情況下，十幾道甜品免費、無限吃。
需要說一下，很多人說每次只能拿兩個，其實我自己去吃的時候也做過測試，是每次拿兩份，但可以不限次數地拿。畢竟免費嘛，我個人覺得這個品質和不限次數還是會圈一些粉的。
店裡特色就是滷味配火鍋，滷牛肚、滷雞爪、鹵耙牛肉、滷雞翅各種滷味都是當場現撈現滷的，空口吃就蠻好吃的，軟糯之中又帶一點韌。丟進紅鍋，多了鮮辣，更有滋味。
而這次真正吸引我的就不是這些吃了很多次的滷味，就是阿華田漏奶和夏天吃火鍋很適合吃的：撲撲餅!所謂的阿華田漏奶，覆蓋厚厚阿華田粉，香甜煉奶的絕佳搭配。
黃油香氣濃郁，煎過的超厚吐司切片，然後當中是一刀下去會漏出來的煉奶，還有最上面的阿華田粉，切開麵包的一瞬間，煉奶傾瀉，熔岩一般的煉奶混合阿華田粉全部漏下來，簡直要饞死了!
吐司外皮香脆，中間軟綿，裹上香甜的煉奶和阿華田粉，簡直太適合做下午茶了，吃火鍋的時候吃有點可愛的違和!但這一刻，好吃就對了!
還有這個季節特別適合地撲撲冰，四種口味：芒果、草莓、香芋、巧克力，顏值是蠻高的，裡面的料也很多，看起來像綿綿冰但口味和配料又完全不同，紅豆和和爆爆珠倒還滿討喜的。
然後淋上滿滿的奶油奶蓋一類的東西，就著冰一起吃，比綿綿冰口味更濃郁，尤其是推薦香芋口味!
還有值得一吃的新菜品，一定就是摸奶牛肉了，而且這個摸奶牛肉，口感確實很嫩。顧名思義就是有了牛奶加持，味道很不錯。
還有米湯魷魚在銀川也很少見，是自己用米湯熬煮後，把魷魚浸潤在裡面，所以魷魚在紅湯里涮煮後既有米湯的香味同時有牛油的香味，而且口感也多了點嫩滑!
還有藕遇小鮮肉和蝦滑、雙椒牛肉、嫩牛肉這一類的菜品，一定也是不可錯過的。一頓火鍋，配上銀川我發現的第一口阿華田漏奶。多巴胺釋放，這一頓簡直滿足!
地址：銀川金鳳區民生花園南門向西200米 鹵校長老火鍋民生店
文案 / 小宇 / 攝影 / 小宇
排版 / 哈哈 / 剪輯 / 陳66 / 春夏
文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-hk/TBoo-XgBrsvY2_UumP8s.html