哈嘍,各位吃貨朋友們,歡迎來到吃貨環遊記,今天小編要給大家帶來的是挑西瓜的一個小技巧,如果你恰好喜歡,不要忘了點一下關注哦!
現在已是五月末,雖然是住在城市裡,但每天晚上睡覺前,都能聽到非常清晰的陣陣蛙鳴聲,說明夏天是真的已經到了,白天坐著不動,身上也會慢慢滲出汗液,此時吃貨們最佳的降暑方法,就是來一個西瓜!
果然帶著崽崽到超市裡一看,水果區最醒目的就是琳琅滿目的各種西瓜,什麼黑美人、無籽瓜、黃心瓜、小鳳瓜……各種各樣的西瓜數不勝數,看的崽崽眼花繚亂的,直問我:「媽媽,哪個西瓜更甜?」
買西瓜時,「紋路」挑寬的還是窄的?之前沒注意看,難怪瓜不甜
買西瓜,當然是越甜越好吃,皮薄瓤多,果肉又紅又多汁是最好,那麼我們如何在不打開西瓜的情況下,來對西瓜進行「盲挑」呢?方法很簡單,那就是看準西瓜表皮上的紋路,紋路挑寬的好還是挑窄的好?
這個問題之前很多人都沒注意看,難怪挑到的西瓜不甜,口感乾澀不解渴!挑西瓜的正確打開方式:想要挑到的西瓜甜,不是紋路越寬越好,也不是越窄越好,而是要寬窄適中。一般來講,深淺條紋相間,紋路清晰,且淺條紋略寬一點更好,深淺條紋寬度比例為四六分最佳。
另外挑西瓜時,還要學會看這幾處:
1、瓜蒂。新鮮西瓜的瓜蒂,當然是呈鮮綠色或深綠色,而且明顯水分較足不發乾,堅韌不發軟;
2、瓜臍。西瓜和很多水果一樣,也是有肚臍的,而西瓜的肚臍也會反映西瓜的口感,瓜臍越大越圓,說明瓜瓤營養欠佳,吃起來水分不足,糖分沉澱也不夠,相反瓜臍小一點的更好,尤其是呈點狀的,味道會甜很多。
3、拍打瓜皮。這個方法最常見,但是很多人不會用,一般拍打西瓜皮都會有一定的聲音,有的西瓜響聲清脆,有的西瓜聲音沉悶,我們應當挑選偏沉悶一點的「砰砰」聲西瓜,且有回聲的最佳,說明瓜瓤新鮮水分足。
買西瓜時,「紋路」挑寬的還是窄的?之前買的時候都沒注意看,難怪買到的西瓜口感不甜!以上這些挑西瓜的小方法,大家都記住了嗎?
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