兩個素菜組合每晚來一盤，堅持一周瘦5斤，營養不減氣色好

【兩個素菜組合每晚來一盤，堅持一周瘦5斤，營養不減氣色好。夏日瘦身營養跟上氣色好，兩個素菜組合比肉還好，清脆可口餓不著】

​都說三個女人一台戲，姐妹們聚在一起瘦身減肥似乎是永遠聊不完的話題，今天你胖了，明天她瘦了的，最近好像苗條了，氣色不錯呀……哈哈，從秋冬到春夏，總也離不開這個話題，被誇的那位更是會滔滔不絕地傳授經驗給周圍的姐妹。我不善言辭，總是看著她們聊得開心，也就跟著開心的那位。最近姐妹們都在傳授著一道清爽的減肥菜，一起看看吧，這麼素，不瘦才怪呢。

​簡單的兩樣組合，都是公認的保健食材，一是「素中之肉」，「素食之王」美稱的木耳，營養價值之高，不用我說，大家都知道，且不說它對心腦血管有保護，可以清潔腸道幫助排出宿便，還富含鐵量，比動物食品中鐵含量最高的豬肝還高七倍，是含鐵冠軍。瘦身不貧血，比肉還營養。另一個食材是荷蘭豆，荷蘭豆除了富含維以，纖維素，還能促進人體的新陳代謝。你看吧，這要每晚來一盤，堅持一周不瘦5斤都難，血管清了，腸道凈了，氣色自然就好了。夏日瘦身營養跟上氣色好，這盤菜比肉強，清爽美味，滑嫩可口餓不著。做法簡單一起來看看！

​荷蘭豆炒木耳

【食材】：荷蘭豆300克、泡發好的木耳100克、大蒜2瓣、干紅椒1個、香蔥適量、油、鹽、蚝油各適量

【步驟】：1、把干木耳提前兩小時先泡發，在自流水中沖洗乾淨，把根部的雜質也摘去，瀝干水分備用。

​2、香蔥清洗乾淨再切成小段，再把大蒜去了皮切成小片，干紅椒也洗一下切開，怕辣的話把籽去掉。

​3、荷蘭豆清洗乾淨，如果買的比較長，可以用刀攔一下，並把兩尖頭折去，順著邊把豆筋撕下來。這樣吃起來口感會更好。

​4、食材都處理好了，接著就是把鍋坐好，放入適量的油，燒至七層熱，別燒太熱了，以免把蒜炒糊，這時放入蒜、紅椒炒一下，再放入荷蘭豆，加入少量的鹽，一起快速翻炒均勻。

​5、大火快炒到荷蘭豆變色，熟透，沒有豆青味時放入處理好的木耳，木耳熟得快，一起翻炒均勻便可。入適量的蚝油調味提個鮮，這道清爽的瘦身菜就做好了。

​【小貼士】：豆類一定要炒熟，要炒到沒有豆腥味為止，若不放心，可以加入一湯勺水，一起燒乾收汁，豆角基本就熟透了。木耳要提前泡好，泡的時間不要過長，泡開便好，現泡現吃，別留太久，以免營養流失。清脆的荷蘭豆，嫩滑的木耳，兩者在一起搭配很好吃，瘦身又營養，素的比肉都好吃。

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