現在有很多的人都非常的喜歡吃海鮮，也是會隔三差五的大吃一頓，而且也有海鮮自助餐廳，吃起來也是非常的划算，其實在我們日常生活中，能吃到的海鮮種類也是不少的，不管吃哪種海鮮，吃的都是它的鮮美，所以大家在蒸海鮮的時候，一定不要用錯了方法，否則白花了錢。
一位在58同城做廚師的朋友跟我說不同種類的海鮮，它的營養價值也是不同的，當然吃起來口感也是不同，咱們今天就以螃蟹舉例，螃蟹是最經常吃到的一種海鮮，我以前在蒸螃蟹的時候，把螃蟹清洗乾淨，直接上鍋蒸了，直到後來閨蜜告訴我，把螃蟹直接上鍋蒸是大錯特錯，也是教我了正確的蒸螃蟹方法，今天就分享給大家，喜歡吃螃蟹的可要收藏好了。
我們先把買回來的螃蟹，用小刷子刷乾淨，然後再準備一些薑片和紫蘇末，接著鍋中放入適量的水，再放入薑片和紫蘇末，然後再放入蒸屜，將清洗乾淨的螃蟹放入蒸屜上，大火蒸15分鐘之後，在蒸螃蟹的時候可以放入一些薑片，這樣蒸出來的螃蟹更加的鮮美。
其實蒸螃蟹非常的簡單，但一定要清洗乾淨後再上鍋蒸，在蒸的時候，鍋中要放入生薑片和紫蘇末，這樣蒸出來的螃蟹吃起來才會更加的鮮美，其實不管是蒸螃蟹還是蒸其它的海鮮，都是一樣的，都要先清洗乾淨了再上鍋蒸。
現在大家的生活條件也是越來越好，對於常見的海鮮也是能吃得起的，經常吃海鮮也是給身體帶來很多的好處，但螃蟹一次不要吃的過多，螃蟹性寒，尤其是對於體寒的人來說，要少吃螃蟹。地道的師傅能把以上菜品做出意外的驚喜，翻看58同城的招聘信息，能找到不少廚師的招聘。
蒸海鮮時，直接上鍋蒸是大錯特錯，應該這樣蒸，海鮮更營養更鮮嫩！你喜歡吃海鮮嗎？