狀元吃過的饃，1個七八斤，售價上百元，朱元璋：成功引起了注意！
說起麵食，我們就不得不說起北方的一些麵條饅頭以及各種烙餅餡餅了，今天帶給大家的就是一款餡餅，這款餡兒餅的個頭巨大，而且也特別的厚重，裡面的材料特別的豐富，當然這款餡餅也擁有著千百年的歷史了，來頭不小，他可是眾人吃過的餡兒餅，名字叫做狀饃，一個就有七八斤重，而它的售價也要上百元，儘管如此，依然有很多的顧客排隊買，大家一起來看！
這就是今天介紹的這款狀饃了，可以看到的是做這款餡兒餅的鍋子個頭不小，在做這款狀饃的時候，首先要在鍋子的底部抹上一層油，放入餡餅之後，底部煎制金黃，然後翻個兒，繼續小火慢烙。
這款餡餅跟我們平常吃的特別的不同，主要原因是它很有層次感，在製作的過程中還有一道特別重要的工序，那就是在餡餅裡面倒入蛋液。餡餅在快要成熟的時候會膨脹，這個時候拿出刀子輕輕地劃一道口，把雞蛋液倒進裡面。
當然大家也不用擔憂裡面的蛋液會流出，因為雞蛋遇熱之後就會迅速的凝固，而且他會迅速的流入裝模的內部，填充每一個角落，成品切開之後，你就會發現看起來色澤很漂亮。
狀饃之所以擁有這個奇特的名字，主要是因為它是狀元吃過的饃，它始於明洪武年間，有一位書生在中了狀元之後，自然獲得了很多人的誇讚，而且作為皇帝，朱元璋也詢問了他的願望，這位狀元回答想要再次嘗試自己的妻子做的這款餡餅。於是這款餅就成功地引起了朱元璋的注意。
朱元璋下令將其妻子切入經中，並且做這款餅給他吃，這款餅外表焦黃、內里爽滑脆彈，味道特別的棒，朱元璋吃完之後龍顏大悅，將這一款油炸的、沒有名字的饃賜名為了狀饃！
聽說到了，現在關於這款餡餅的傳聞有很多，而且大家也不知道真假。但是有一點大家可以確定，那就是這款餡兒餅的味道很不錯，他在許多地方都有店面，店裡的生意都特別的火，比如今天介紹的這間店面，他家的店面可是一間百年老店，每天門口都排著長長的隊伍，最主要的是想要吃他家的特製的狀饃，還需要提前去預定。看了門口的預定通知，首次光顧的人驚呆，你也成功引起了我的注意了