隱藏在居民區的國營老字號
70年來天天爆滿座無虛席
菜單堪比《老底子上海美食圖鑑》
而且價格都超級便宜
屬於上海人的小實惠
人均15元就能吃到飽撐
阿拉小辰光米道全都有
又一村開在不起眼的居民區，周圍商戶換了一波又一波，附近居民也拆遷陸續搬走了，而它卻整整火了70多年！
每天一大清早，剛一開門就有阿姨爺叔來買早飯，不一會兒就排成了長隊！幾十年來，早餐要吃又一村，早已成為附近居民的習慣！
到了中午生意依舊火爆！魔菌特地錯開飯點過去，依舊座無虛席，更別提高峰期！能拼桌有座還算好的，基本上每次都要眼巴巴等別人吃好走了才有座！
很食客從青春年少吃到不惑之年，仍然惦記那一口老底子味道，即使搬走了也會跨越大半個區來尋找小辰光的味道。
一到夏天，冷麵冷餛飩就受到上海寧的追捧，強勢占據菜單C位，現如今，又一村冷麵已經上市，有時還會賣到脫銷！
冷麵澆頭的品種也很豐富，看著清清爽爽，看著每樣都想來一點！
最受歡迎的還數素澆冷麵和三絲冷麵！每份只要12元，天熱不想做飯就可以來這點一份冷麵解決中飯！
三絲冷麵
一盤冷麵的分量還是蠻大的！「茭白絲、青椒絲、肉絲」組成的三絲滿滿的覆蓋在冷麵上。吃上一口，爽口適意！
吃之前必須得拌一拌，將底部濃郁的花生醬翻騰均勻！
讓每根冷麵都裹著濃郁芳香的醬汁，一吸入喉，涼涼的，暑氣全消！
還可以加2塊錢配上一塊素雞，又厚又大！濃油赤醬的做法，就是我們老底子吃慣了的本幫味道！
素澆冷麵
除了三絲冷麵，素澆冷麵也是不少人素食黨的心頭好！
裡面的食材也是相當精彩！豆腐乾、油麵筋、香菇、青椒、胡蘿蔔，五顏六色的，看著就讓人食慾大開！
冷餛飩
作為吃貨魔菌也不會錯過夏天必吃的冷餛飩啦！一盤冷餛飩再配上花生醬和醋，也是阿拉上海囡囡的最愛！
咬上一大口，醋的酸味立馬讓你胃口打開，芝麻醬又讓你回味無窮！不得不感嘆阿拉上海人實在是太會吃了！
裡面是上海寧最歡喜的薺菜肉餡啦！一口下去，真的很實在，滿滿都是餡料！薺菜和豬肉的組合也是鮮到家了！
除了冷麵冷餛飩，還有鍋貼、小籠包、牛肉湯……上海老底子美味這裡都能一鍵打卡！價格也相當實惠，基本上15塊左右就能吃到撐，將近一半的美食在10元以內，划算的不得了！
稱霸排行榜的「南翔小籠」
「又一村」的小籠可是占據了各大「小籠排行榜」！要是沒提到它，就會被它一大票忠實粉各種diss！同時它也是虹口人心目中數一數二的！
小籠經典味道70年不變！一直秉持著對傳統南翔小籠的堅守，褶子均勻、用肉皮凍做湯汁、鮮中帶甜，幾乎可以作為上海小籠的「範本」！
每籠都是現點、現包、現蒸、現吃，一切都在顧客眼皮底下進行。還沒出爐，飄香四溢的小籠就饞到了食客！
夾起一隻精緻小巧的小籠包，沉甸甸晃悠悠。皮子相對有點厚，但是不容易破，不用擔心破損流失了美味！
吃之前，先蘸點陳醋，更能凸顯小籠的鮮美！
因為湯汁實在是太濃郁了，吃到時候千萬要小心，一言不合就飆出來！一定要慢慢開個小口子，用力一嘬，整個口腔都充盈著鮮甜！
裡面的餡絕對算得上一流！肉質十分飽滿緊緻，一看就很新鮮，嚼起來還有彈牙之力。
會爆汁的鍋貼
除了小籠，鍋貼單拎出來也能完爆別家！個個挺括飽滿，模樣都是教科書級別的！
最特別的是，又一村的鍋貼會爆汁！這一包湯汁簡直就是鍋貼的精髓，鮮美醇香！分分鐘撩爆無數味蕾！
每天鐵鍋就沒有停歇的時候，剛出爐一鍋就賣光了！沒買到的只能等下一批。阿姨們也因此個個練的手速麻利！
記得一定趁熱吃！每個鍋貼底都被煎的金黃香脆！咬上一口，口口生香！嗲額！
約定俗稱標配：咖喱牛肉湯
一份鍋貼、一碗咖喱牛肉湯，是食客心目中的約定俗成的標配！
那麼大一碗牛肉湯只要8塊錢，牛肉片霸氣的占了滿滿一層！價格嚴重和分量成反比，簡直不要太划算哦！
雖然價格便宜，質量卻沒打折扣。肥瘦相間的牛肉，還連著筋，紋理清楚，一看就是好肉！
湯底都是用肉骨熬出來的，相當濃郁！再加上咖喱，很開胃！湯湯水水的，夏天吃起來很適意！
翻到底部，還藏著晶瑩剔透的粉絲，Q彈爽滑。小鳥胃的女生，基本一碗就能飽啦！
國營老字號的格局在這裡盡顯無疑，乾淨整潔的明檔，井然有序的分工，看著就叫人放心！
煎鍋貼的阿姨們都是在又一村工作將近幾十年了，技術嫻熟，出品也能保證一如既往的質量！
住在附近的居民都是從小吃到大的，慢慢的也就產生了一種特殊的情懷！慕名而來的食客來吃過一次就會圈粉成為回頭客！這也許就是老字號的魅力吧！
整整70多年的時光
每個人在這都留下了不同的故事
時光也一直推著我們不斷向前
希望老上海的美味
能夠一代代傳承下去！
上海必吃：又一村
地址：四平路591號（近新港路）
交通：地鐵10號線郵電新村站4號口步行130米
人均：20元
營業時間：5：00-21：00
編輯 / 椰椰學妹
設計 / 工具人小宋
攝影 / 栗子
商務合作 / 螞蟻