湘菜界的愛馬仕,巨型火山肋排來了

2019-12-19     美食點點

地道湘菜,紅酒白葡萄酒都有,興起了喝啤酒也完全ok~

霸氣的孜然肋排一上桌就驚呼連連,XXL的巨型身材,用視覺征服任何人,看著比吃還過癮!分量十足,外表焦香,附滿了40多種秘制調料的香氣,能看到每個橫截面都閃著肉汁,這是它外焦里嫩的有力證明。大顆的孜然完全不會嗆口,辛香料更好帶出不同層次的風味,恰如其分的刺激味蕾,讓人慾罷不能!肉慾橫流,暴擊十足!吃肋排就容不得你矜持,暴風啃食是zui原始的吃法!
大口咬下挑起滿嘴的興奮,油潤帶韌的口感,仿佛打通了任督二脈!噓~啃完2根肋排後,我默默鬆開了褲頭的鈕扣~

自帶開運buff的香辣蟹年糕煲千萬不能錯過,蟹香混著麻辣勁的軟糯年糕加持,膏蟹和年糕都有著鴻運高升的大好寓意,試問誰能不愛!湘菜界的愛馬仕,巨型火山肋排來了

選用重達10兩大體格的鮮活膏蟹!濃郁的湯汁是另選膏蟹和高湯一起熬成的,鮮味十足,光是帶汁的殼都讓人吮不停。拼手速的時候到了!開蓋有驚喜,蟹殼超有料,滿噹噹的蟹膏直接懟你面前,就連隔壁桌看到都移不開眼!即使搶不到蟹殼也能被雨露均沾到,巨大的蟹鉗已經做過敲碎處理,入味很深,恨不得把手指都吮個乾乾淨淨!蟹肉入嘴滑溜溜,入口柔和帶點微辣的小後勁。每一塊的大小被斬得剛好,女生啃起來也方便哦。

湘潭公認的硬核大菜,「氣勢洶洶」地上桌,超大一盆比臉都大,火辣紅亮的色澤讓食慾蹭蹭蹭往上漲!用來做剁椒魚頭的食材是膠質軟滑的花鰱魚頭,記得先下手魚唇和魚臉肉,剁椒的濃郁香氣又牢牢沁入,裹著湯汁「呲溜」吃下,鮮香酸辣都齊了,很是上頭。湘菜界的愛馬仕,巨型火山肋排來了剁椒湯汁簡直是魚頭的靈魂,使口感又提升了一個level!浸潤在紅湯里的手工魚面一定要試試,口感很特別~

湘菜界的愛馬仕,巨型火山肋排來了食肉獸千萬別錯過它!羊排經過高溫的薰陶,油脂與肉汁相融合,瀰漫在空氣中的香味恨不得讓人開啟第二個胃!湘菜界的愛馬仕,巨型火山肋排來了羊排既不塞牙又沒膻味,入口既能感受到羊肉的鮮嫩,又能品嘗到麻辣鮮香,真的讓人忍不住暴風啃食!

鍋子往桌上一放,辣椒被熱油吊出的香氣就湧進了鼻腔。在紅湯的浸潤下,裹挾著汁水的牛蛙變得格外的迷人,勾引出大快朵頤的食慾。
湯汁從肉間滲出,輕輕一抿,蛙肉就脫骨即化,這一鍋我能配上兩碗飯!

這道菜雖然不辣,但一上桌就被秒光!

會爆汁的牛肉粒配上Q彈的年糕爆炒,香脆的松子可屬點睛之筆!多重口感在嘴中碰撞,到現在都還忍不住回味~

牽絲不斷的拔絲香蕉可是道功夫菜,外層酥脆內里香蕉軟糯,一定要趁熱吃哦!

還有純香杏仁露、翡翠檸檬和百香果翠茶,解渴又解辣~


文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-hk/G8EVI28BMH2_cNUgSOr6.html