稻蛙基田
數千隻青蛙在稻田裡歡快跳躍，發出陣陣清脆的叫聲；一排排沉甸甸的金色稻穗已然成熟 ，等待著被運去烘乾廠房；「環保小衛士」黑水虻正忙碌於餐廚垃圾中，為農村生態環境貢獻著一己之力……10月25日，李員星望著自己豐碩的產業、看著貧困戶們有活可干，欣慰地笑了。
李員星
上清鎮城門村的李員星，原先一直在金華做麵包生意，收入可觀。隨後，因家庭需要，便從外地回來。鄉村生活的閒暇之餘讓李員星萌生出一個想法：「閒著也是閒著，不如帶動大家一起幹活，致富，過上好日子。」2017年5月，李員星便出資成立了員星種植農民專業合作社。截止2018年底，水稻蝦蛙等農業銷售收入320萬餘元，利潤25萬餘元，幫助12戶貧困戶脫貧就業；2019年，就業脫貧人數已達32戶。
黑水虻是目前員星合作社正大力發展的產業項目，現在無論是農村還是城市裡，對於市場上的餐廚垃圾都是統一挖坑填埋，沒辦法進行良性處理，而他們引進的黑水虻什麼都能吃，經過它們的轉化再將這些餐余施到稻穀里，就能變成綠色有機肥，可以用來種樹，種瓜果。除此之外，黑水虻自身還能喂雞、喂蛙，是一種蛋白質含量很高的飼料，可謂是一物兩用。
黑水虻
清理餐廚垃圾
「以後我們還打算把上清鎮、龍虎山這裡所有的餐廚垃圾集中處理起來，將蟲種的培育技術教給貧困戶們，帶動他們將黑水虻散養起來，這樣每戶貧困戶每月可增加收入3500-4000左右，效益更高。」合作社負責人薛文興談及黑水虻給貧困戶帶來的經濟效益時，滿是自豪之情。
貧困戶們學習黑水虻養殖技術
送一簍魚，不如送一張網。讓農民脫貧致富，不僅要加大投入，更要給農民傳授脫貧致富的科技，讓他們掌握一定技能的同時，也能具備自身脫貧致富的能力。記者在員星合作社的黑水虻養殖示範基地看到，三五成群的貧困戶正賣力地用著鏟子給收納盒裡黑水虻的幼蟲翻面。「將技術學到位後，可以自己引種養殖，增加收入，何樂而不為嘛。」貧困戶鄒眾禮向記者說道。
貧困戶們在稻穀烘乾廠勞作
從剛開始的困難重重，到如今合作社的一派繁榮，李員星的喜悅之情溢於言表，「現在合作社越做越好，農民的生活也改善了許多，甚至很多外地打工的也回來我這裡投資。」據了解，李員星將繼續以合作社為軸心，將資源開發與自主研發相結合，充分利用合作社的科研團隊、科研設施基礎，建立黑水虻繁育技術體系，制定黑水虻繁育技術規程，實現生物轉化餐廚垃圾處理。
李員星為貧困戶們發米髮油
下一步，員星合作社還將通過黑水虻養殖產業結構調整、延長黑水虻養殖的產業鏈等方式，充分提升黑水虻養殖的附加值，以此帶動周邊經濟發展，促進當地貧困戶脫貧，推動社會、經濟和環境的持續健康發展。
來源：鷹潭日報