東北一種少見的果子，以前白撿不要錢，現60元一斤，農民卻不敢種
我國東北地區有很多代表性的特產，比如東北三寶：人參、貂皮和烏拉草，除此之外東北還有各種好果子，如藍莓、沙果、秋梨、菇娘等等。東北在地理位置上有獨特的優越性，它比較靠北，所以冬季溫度低，且低溫的持續時間較長。東北的土壤深厚肥沃，適宜種植，另外還有大面積的森林和林地，這裡長著很多珍稀植物，結出的果子很少見，但果子的價值很高，在市場上很受追捧。今天筆者想說的就是一種東北特有的很少見的果子，它就是松子。
相信很多人都吃過松子，一般我們在超市裡或者是網上平台就能買來現成的松子，這些松子是經過加工的熟食，可以直接吃，不過大家應該都沒見過松子的果實。在東北地區，人們每年到了10月份以後就會到山上去撿松子，那時候東北野生的紅松還比較多，所以松子可以說是白撿不要錢，一次也能撿到很多。現在松子的價值被不斷開發，它在堅果界有著非常高的地位，價格很高。人工種植的松子新上市的價格就達到60元一斤，而且它的價格一直都在上漲，前景不可估量，但是農民卻不敢種植，這是為什麼呢？
如果不是東北人可能對於松子原來的樣子很陌生，它是深綠色塔狀的松果，松子是長在果實裡面的種子，把果實打開以後就能取出可以吃的松子。松子內含植物油脂，還含有充足的蛋白質、碳水化合物和微量元素，是營養價值很高的健康零食。松子在市場上屬於受歡迎度較高的網紅食品，需求量連年增長，但因為供應量小，所以松子的價格居高不下。
當前正是松子上市的季節，小興安嶺和長白山是東北紅松的產地，現在新上市的松子價格在50-60元一斤，是非常貴的。產地的紅松數量有限，野生的樹種正在隨著環境的變化而減少，所以松子的產量一直都很緊張，這是它價格貴的原因。
正是因為產量有限，而松子的內需又不斷高漲，所以我們只能靠進口。這裡就不得不說俄羅斯了，俄羅斯是全世界松子的重要產地，我國的進口松子也較多來源於此。今年俄羅斯的松子豐收，所以向我國的出口力度將會加大，進口松子質量好價格也相對便宜。
進口松子並不能取代本土的紅松子，雖然它的價格貴，但是東北的原生態環境造就了這種純天然松子，所以其價值更高。貴有貴的道理，很多人甘願花高價去嘗個鮮。有人說既然松子這麼貴，那麼東北人為什麼不多種植紅松呢？其實這想法沒那麼簡單。
首先東北紅松只有東北地區才能生長，而且這種樹集中長在林海雪原一帶，植物本身的特性使它不能被廣泛種植。其次是紅松生長慢，一棵紅松苗到結果需要50年的生長期，所以只能是一代人種樹，下一代收穫果實，這個周期成本太高了。再者就是松子產量低，而且大小年很明顯，小年的產量只有大年產量的一半，產量非常不穩定。還有一個重要原因就是松子的採摘難度大，因為紅松樹長得很高，採摘松子的人需要爬上很高的紅松樹去摘松子，非年輕力壯者不能完成。另外，紅松長在深山中，距離住所較遠，所以摘松子的人需要住在山裡，又冷條件又艱苦，很多人不願意干這個活。採回來的松塔還需要再一點一點剝離，取出松子，這也是比較費事的工作。
以上這些原因也是農民不敢種植松子的原因，因為這個東西成本高，收效太慢，而且產量上不去。這麼多年松子的需求量一直在上升，價格一漲再漲，但並不是種植後短期內就能掙錢的，所以它的價格再高也難以誘導種植。
看完以上內容你是不是覺得松子物有所值呢？你喜歡這種堅果嗎？關於松子的行情和種植你還有什麼看法？歡迎在評論區留言。