東北菜像無冕之王，游離在八大菜系之外，不講究外觀，只講究實惠和味道，東北菜大多是燉菜，量大味道好，深受廣大食客的喜愛。喜歡吃東北菜的食客對東北菜是如數家珍，鍋包肉，大拉皮兒，水餃，小雞燉蘑菇，殺豬菜，隨便哪一樣，聽著就讓人流口水。可你知道這些地道的東北菜要去哈爾濱的哪幾家老字號餐廳吃嗎？如果幾家老字號的餐廳你都去過了，說明你是個資深美食愛好者。
鍋包肉，是東北菜里的招牌菜之一，鍋包肉想要做的好吃，食材新鮮，要選用裡脊肉，勾芡要薄，炸的火候要掌握好，吃起來酸甜可口， 在哈爾濱要吃到味道絕佳正宗的鍋包肉，一定要到老廚家飯店，他家是哈爾濱知名的老字號，他家的其他菜品也是很正宗的。
東北的燒烤國內著名，東北人又特別喜歡吃燒烤，在哈爾濱吃燒烤必須去北三第一家老太太燒烤，雖然店面有些舊，看起來有點普通，但是他家燒烤的香味兒很足，聞著他家烤肉的香味兒，就知道是用心在做。
東北肘子，這道菜在東北菜中知名度也是很高的，吃起來骨肉分離，肉質充滿彈性，滿滿的膠原蛋白，而且非常入味，在哈爾濱想吃大肘子，必須要去哈爾濱的新鄉飯店，他家的肘子全哈爾濱市是數一數二的。
想吃海鮮要到哈爾濱三八飯店，他家的澆汁魚，深受廣大食客歡迎，魚肉緊緻鮮嫩，店裡有秘制的醬料，就著醬料吃魚肉好吃，也很下飯！
要吃包子，必去張包鋪，他家的包子那可是響噹噹的，質量過硬，特別是排骨包子，屬於明星菜品，剛一出鍋就搶沒了。
要吃鍋包肉，除了吃老廚家的，還有玉氏滋味館的鍋包肉，也是相當不錯的，如果你想吃燻肉大餅的話要吃，毛毛燻肉大餅，他們家的肉很緊實，滋味足。
有老都一處餃子館也是必吃的，他們家的餃子皮兒薄餡兒大，有多種餡料，調餡兒的師傅水平很高，每一種餃子都讓人感覺，是那麼的可口，現在你知道應該去哪家吃東北的特色菜了吧，到這幾家餐館聚餐，絕對不會讓你失望！