夥計們～好好好！如果您每天不知道吃什麼，可以看看我的每日美食～
蒜蓉生菜！
食材：
生菜1顆、蒜4瓣、小米辣2個
做法：
1、調料汁：碗里加入1勺生抽，1勺蚝油，少許鹽，半勺澱粉，3勺水攪勻備用。
2、熱鍋倒油，放入蒜末，小米辣爆香，再倒入調好的料汁，煮沸關火，盛出備用。
3、鍋中燒水，水開放入幾滴食用油，放入生菜焯水至斷生撈出。淋上蒜蓉醬汁即可！
便利貼：
1、先做料汁，後燙生菜，是為了醬料稍微晾涼一下，再澆入時不會把燙好的生菜再燙一遍。
2、生菜焯水放幾滴油，會保持顏色綠綠的，比較好看！
一一科普：
生菜中含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸道蠕動。生菜還含有大量β胡蘿蔔素、抗氧化物、維生素B1、B6、維生素E、維生素C，還有含有微量元素如鎂、磷、鈣及少量的鐵、銅、鋅。
快快跟我一起做起來吧！
記錄每日美食；祝您生活愉快～
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#家常菜譜#