近日，四川巴中市通江縣和南江縣發布通告，城區禁止私自熏制臘製品。在城區想還要熏制臘製品的居民，被要求將熏制臘肉、臘腸等送往指定的集中熏制點。未經指定地點熏制腌臘製品的行為，對勸導、制止拒不改正者，將處以500至2000元罰款。
據報道，今年10月，由於臘肉熏制頻發高發等導致大氣污染防治工作履職不到位，巴中市當地4個街道辦主要負責人被集中約談、通報。據悉，這一舉措旨在應對大氣污染防治，兼顧環保和用火安全。兩地多個集中熏制點負責人均向記者表示，集中熏制要收取加工費或材料費。
在禁止熏制通告發布後，當地政府在指定的集中熏制點張貼了通知，告知居民將熏制臘肉、臘腸等送往指定地點。這些集中熏制點不僅提供熏制服務，還收取一定的加工費或材料費。
這一舉措立即引起了當地居民的關注和討論。一些人支持這一決定，認為這是為了環保和安全考慮，大氣污染和火災風險是當前城市面臨的重要問題之一，採取措施加以解決是必要的，這樣有助於減少大氣污染和火災風險。同時，相關部門也應該提供更多的指導和支持，幫助居民在保護環境和保持傳統習慣之間找到平衡點。
然而，也有一些居民對此表示不滿。另一些人則認為熏制臘製品是傳統習慣，應該得到保護和尊重。相關部門應該採取更科學、更合理的方式，來解決大氣污染和火災風險問題，而不是簡單地採取「一刀切」的方式，禁止居民熏制臘製品。
總之，禁止私自熏制臘製品的舉措，引起了社會關注和討論。相關部門應該聽取各方面的意見和建議，採取科學、合理、可持續的措施來保護環境和公眾健康，同時也要尊重當地的文化和傳統習慣。