照燒豬頸肉
準備食材
豬頸肉、蒜末、鹽、醬油、蚝油
料酒、糖、胡椒粉、清水
具體步驟
豬頸肉一塊
用適量的鹽塗抺表面
無需太多鹽，後面還要加調料
豬頸肉直接入鍋煎，不需放油
煎至兩面變黃，而且煎出不少油脂
緊接著放入醬油、蚝油
料酒、胡椒粉、糖和蒜末
再加入適量的清水
扣上鍋蓋，中火燜制
二十分鐘後，水分已收至濃稠
用筷子可以穿過肉，取出肉切塊
澆上少許醬汁即可享用
又脆又嫩，非常下飯呢
來源：網絡，侵刪
原標題：照燒豬頸肉：口感豐富，非常美味！
照燒豬頸肉
準備食材
豬頸肉、蒜末、鹽、醬油、蚝油
料酒、糖、胡椒粉、清水
具體步驟
豬頸肉一塊
用適量的鹽塗抺表面
無需太多鹽，後面還要加調料
豬頸肉直接入鍋煎，不需放油
煎至兩面變黃，而且煎出不少油脂
緊接著放入醬油、蚝油
料酒、胡椒粉、糖和蒜末
再加入適量的清水
扣上鍋蓋，中火燜制
二十分鐘後，水分已收至濃稠
用筷子可以穿過肉，取出肉切塊
澆上少許醬汁即可享用
又脆又嫩，非常下飯呢
來源：網絡，侵刪