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2016年，被譽為「西湖邊最後一塊絕版寶地」的杭州嘉里中心盛大開業，一舉成為杭州城中潮流人士的匯聚之地。而這裡的前身是浙大湖濱校區，自帶的人文氣息讓這個商業航母顯得格外與眾不同。而作為嘉里大家庭的一員，國人偏愛的香格里拉酒店自是不會缺席。杭州城中香格里拉於當年3月盛大啟幕。這也是繼1984年香格里拉酒店首度落戶中國大陸，在杭州開啟發展新篇章後落下的第二枚棋子。
「香格里拉（Shangri-la）」，這個從James Hilton的小說《消失的地平線》里被大家熟悉的名詞，代表著人類的理想家與世外桃源。與此同時，近幾年來staycation的習慣越來越多地走進我們的心裡。杭州城中香格里拉，它的名字恰好就為我們完美演繹了「城中桃源」的真諦，為我們創造了一個staycation的樂園。
在我心目中，一個完美的staycation，必須包含三大要素：睡，吃，娛。缺一不可。杭州香格里拉無疑是一個範本。來自花園國度新加坡的設計公司LTW，為杭州城中香格里拉帶來了迷人的城市桃源風情，既保留了香格里拉品牌的經典豪華，又融入了杭州西湖的世遺風貌。
酒店雖位於這座城市的最核心區，卻將大門置於非幹道上，多了一抹隱逸感。落客區的花壇環繞車道與超大雨蓬氣勢十足，是香格里拉品牌骨子裡的高貴感。既隱逸，又高貴，便是staycation最吸引人的地方。
大堂區域橫向展開，香記招牌的水晶吊燈氣勢非凡，它並沒有一味地炫耀富麗堂皇，而是從西湖中的蓮花吸取靈感。前台與禮賓分立兩端，後側的藝術背景牆《觀湖》，靈感便來自西湖的春景，以絲絹刺繡工藝展現杭州之溫婉。
睡
Stay
作為香格里拉酒店承上啟下一代的作品，杭州城中香格里拉的客房既有香記經典的老錢風，又在同時代那一批香格里拉酒店中出類拔萃。414間客房中，位於9層及以上的客房有著優雅的花園景觀或是西湖勝景，3層還有部分庭院客房也非常特別。
這次入住的豪華閣客房，位於酒店的高樓層，面積為43平方米。
從杭州山水中汲取的荷花等自然元素淡淡地溶入設計中，在裝飾畫、地毯到床頭背景牆上皆可覓得。雅致的居家色調，有著強烈的香記風格，真皮包裹的貝殼型書桌、香記定製款席夢思床墊和Pacific Coast的鵝絨被，低調的華麗卻讓住起來格外親切而舒適。我很喜歡他家的睡衣和浴袍，很想入手一套在家裡用。
如果預算充足，我非常推薦臨安套房，相同格局的房型在酒店僅有3套，因為其卓越的景觀和寬敞的格局非常搶手。兩進式連通格局帶獨立的步入式衣櫥，客廳具有會客、辦公與用餐的多重功能。走進客房，會發現如今最潮的美拉德色系，早已在這裡淋漓盡致地體現。
從臥室和客廳的落地窗向外，均可眺望西湖的全景，無疑是整間套房最加分的地方。臥室內恰到好處的花紋裝飾與瓷器擺件增加了溫馨居家感。
套房內的設施也做了進一步提升，客廳里的膠囊咖啡機與電熱水瓶，帕爾瑪之水的洗護備品，更顯奢華的品質。
大理石浴室配雙台盆和深泡浴缸，滿足更高端的衛浴需求。
對於豪華閣客房及套房的客人而言，不可錯過的還有位於13層的豪華閣酒廊。這個位於酒店最高樓層的酒廊，直接朝向西湖，能一眼望盡從北山路、保俶塔，到遠處蘇堤、雷峰塔等幾乎堪稱全景的西湖。光是這個附加值也值得為豪華閣買單！
吃
Dining
提到酒店的餐飲，香格里拉集團的酒店從來都是這一方面的模範生。旗下以「香宮」、「夏宮」為代表的傳統中餐廳是米其林指南的常客，「Azur聚」等創新的西式餐飲也頻繁摘取黑珍珠。爆款的餐飲現象更是層出不窮，而杭州城中香格里拉就貢獻出一大爆款，這便是城中啤酒餐吧。
由知名日本設計師庭田良一經過兩年精工打磨出的這間餐吧，將「酒吧」與「餐廳」的概念合二為一。極富創造力的空間哲學中，融合了傳統的中國木雕元素及鏤空工藝。同時解構為細節鋪陳在空間裡的強烈當代工業風和蒸汽朋克風，把中與西、古與今完美交融，呈現出絕無僅有的奇妙餐飲空間。
這也是杭州酒店中唯一一個自帶發酵罐等大型釀酒設備的酒吧，它們被玻璃房包圍，既有著功能用途，又兼具了裝飾的效果。手工釀製的各種精釀頗受賓客的歡迎，8款自釀每一款都特點分明。如果不知道會偏好哪款，可以來一個品嘗杯的組合，帶有煙燻氣息的彭埠波特、如瀑布般泡沫細密的氮氣南瓜艾爾、有著強烈柑橘香氣的翁梅IPA都很受歡迎。
與啤酒最襯搭的莫過於各式扒烤和燒烤了，城中啤酒餐吧的西式燒烤借鑑了亞洲創意的做法，很對國人的胃口，大口喝酒大塊吃肉的western version說的就是這裡吧！最推薦的是這裡的烤肉拼盤，幾款德式肉腸的口味都很地道，羊排鮮嫩多汁，烤扇貝用的醬汁很特別，後勁頗足！
當然在這樣的環境里，光是把酒言歡肯定是不夠的，沒有一支好的Live Band助興，都不好意思說自己是有品位的餐吧。這裡剛剛新登場了一支來自巴西的樂隊，男主唱個性十足、女主唱性感嫵媚，洋溢著南美洲的熱情與天生的樂感，唱到熟悉的歌曲時，我們都情不自禁地跟著搖擺起來。
據說這裡的周末完全是一座難求，作為一間酒店裡的餐廳，城中啤酒餐吧本身也與嘉里中心的其他部分連成一片，融入了整個商業社區的環境中，即便不進入酒店，也能走進餐吧，甚至有不少客人都以為它是社會餐飲。這樣既接地氣、又有格調，出品還獨樹一幟的餐吧，想不出圈都難。
12月酒店迎來了聖誕月，精彩紛呈的冬日慶典在胡桃夾子先生的嚮導下，曼妙開啟。城中啤酒餐吧搖身一變成為節日奇幻秘境，將為來賓們呈現各類主題雞尾酒和主題派對夜，太令人期待了！
城中香格里拉另一家爆火的餐廳便是美食匯了。香格里拉招牌的豐富自助餐，無論來到哪一家旗下酒店，都會讓食客們大飽口福滿意而歸。而這間餐廳里，做舊的磚牆和復古的花磚，像極了歐洲市集，有著令人印象深刻的別致環境。
如今的酒店自助餐也是非常地卷，各種豪華版的食材應有盡有，海鮮大滿貫也不是什麼稀奇的事情，但是香格里拉在這個層面上總是能做出自己勝人一籌的特色來。比如近來主打的時令大閘蟹，一般至多也就是清蒸或者酒醉不限量，但是在城中香格里拉的美食匯，除了清蒸的做法，還有特色的鹹肉蒸。每隻蟹上都有蟹扣，都是出產地的品質保障。
自助區擺放的熟醉蟹都是公蟹，更上乘的花雕熟醉母蟹採用派送位上，保證人人可以吃到，而且為了方便老人孩童，還把派送蟹做了去腮拆殼的處理，吃起來更方便了。喜歡重口味的也有香辣大閘蟹可以選擇。配套的還準備了四種醋、兩種黃酒和薑茶等，如此細緻的準備，在酒店圈裡著實罕見。用完螃蟹大餐，再以豐盛的甜品和水果收尾，這樣的自助餐俘虜了大把的回頭客。
據悉，從12月8日開始，美食匯還將和聯合利華合作，發布以肉類為主題的環球美食節，屆時「食肉動物們」又有了絕佳的聚餐去處啦！
除了上述以內容取勝的兩個餐廳，城中香格里拉還有一個顏值拉滿的大堂非凡酒廊。兩層挑高的酒廊有兩面是全幅落地玻璃窗，壁燈是三潭印月的寫意，頂部的波浪造型將西湖山水的柔情寫入酒店，低調華麗又讓人印象深刻。
這裡的下午茶很受歡迎，天氣好的時候直面嘉里中心中庭的戶外景觀位是潮人們的第一選擇，而我卻更樂意在室內尋得一隅清雅。從英式傳統司康，到各式新派的甜咸點，總有一款會落我的胃。
下午茶
隨著一年一度的聖誕季來臨，非凡酒廊也已煥然一新，璀璨的聖誕樹再現，節日氛圍十分濃郁。「香」遇聖誕的主題下午茶和包括聖誕熱紅酒、熱可可等在內的特別飲品也將閃亮登場。
娛
Entertainment
香格里拉酒店對於現代人士健康與休閒生活的關注，體現在一貫對健身及水療中心的重視。杭州城中香格里拉把這兩大中心設置在裙樓的獨立區域中，面積十分寬敞，並有專業人員提供服務與指導。室內泳池有著自然採光，25米長的泳池帶來暢爽的游泳體驗。
健身房的設施非常齊備，有氧區域和無氧區域相對獨立，並可為客人提供瑜伽課程。此外，獨立的普拉提室也是一大亮點。
香格里拉特色的CHI水療，充滿濃郁的東南亞風情，傳承自世代沿襲的亞洲健康文化，氛圍靜謐，無論面部護理還是身體按摩都很值得體驗。
完美的地理位置也是杭州城中香格里拉最吸引我的理由之一。無縫連接杭州嘉里中心，滿足我中高端購物和特色餐飲的各種需求。這裡也是city walk的絕佳起點，酒店周邊的區域既保留了這座城市最有歷史感和古老的街區，也是充滿在地生活感的格調所在，茶館、咖啡館、手工作坊，讓我可以看到這座城市的很多面。
而世界上首個湖泊類世界文化景觀遺產，舉世聞名的西湖更是離酒店僅咫尺之遙。在城中香格里拉能很真切地感受，什麼是杭州的半城山水半成湖，或信步於斷橋白堤追憶過往，或登寶石山浸浴自然氧吧，或蕩舟湖中流連山水，總有某一瞬間、某一畫面深深地印在心裡，這便是杭州獨有的魅力。
更何況，這個季節的杭州色彩豐富，美得不像話。所以，準備好開啟你的杭州城中香格里拉之行了嗎？
撰稿：Khaven
攝影：潘昶永、river2014大河
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