我一直挺想近距離看人家養蜜蜂的，尤其是割蜂蜜的時候，那汁液流下來時顯得十分誘人。真沒想到，這個心愿在揭西完成了。
那幾天在揭西，總遇到神人，比如種植橄欖樹的橄欖大王，一年可以賣出幾千萬的橄欖，還有一天能賣 300 多碗擂茶的店老闆，聽人說，這家蜂蜜養殖基地，蜂蜜不賺錢，但人家用蜂蜜製作的衍生品，單一種就能達到 200 多萬營業額，而且產品賣到了全國。 我一聽，更是羨慕得不得了， 特別想見識一下。
我們在揭西縣龍潭鎮陂尾村育英小學左側見到了劉向明土蜂蜜養殖基地，一棵棵龍眼和荔枝樹下，擺放著一個個蜂箱，數起來大約有一百多個，據說，這裡只是養殖基地的其中之一。蜂箱下面有一個小洞，一隻只蜜蜂忙忙碌碌進進出出。「劉向明」已經被註冊成了商標品牌，他們用蜂蜜製作的潮州草粿已經遍布全國商超，雖然一箱草粿不過 30-40 幾塊，但營業額已經達到了 200 多萬，更不要提他們的土蜂蜜以及其他特產。
從前是劉向明在養蜂，後來是劉向明的兒子 劉賢坤 ，現在， 劉賢坤 的兒子也加入了養蜂的行列。一家三代都成了養蜂人。
揭西這個地方，一年四季都有花開，氣候和環境在 全國都是數一數二，特別適合養蜂。 一年四季，哪裡的什麼花要開，養蜂人心裡跟明鏡似的。
劉向明土蜂蜜在揭西很有名， 劉向明和 劉賢坤 多次上過央視，大家都知道，買蜂蜜就買劉向明牌的。
現在，劉賢坤的兒子也來幫忙養蜂了。劉氏養蜂人多了個得力幫手，而且小劉十分好學，已經跟父親和爺爺積累了諸多經驗，操作起來有模有樣。
為了避免 被蜜蜂蜇，我們都戴上了頭罩，其實，蜜蜂是很乖的，你不惹它，它就不會惹你，假如，它誤以為你要惹它，不小心叮了你一口，你收穫的是包，而蜜蜂付出的則是生命的代價。
小劉把蜂箱打開，跟我們指哪只是蜂王，蜂王的顏色很好認，頭上一點紅，蜂王的生活比較優越，要吃蜂王漿，還會指揮其它蜜蜂幹活。
蜂巢的外面有一層臘，收穫蜂蜜時，先把蜜臘割開，裡面的蜂漿就會流出來。 吃蜂巢是很爽的，切割成一小塊，連蜜臘一起吃進去，很甜，很香，嚼得只剩無味的蜜臘就可以吐出來了。
收割蜂蜜也很簡單，用一個特製的機器，將整個蜂巢放進去，轉幾圈，一面的蜂蜜就全流進桶里了，這面收割完，再換一面收割，速度非常快，效率非常高。
揭西的土特產非常多，像橄欖，草粿等，市場上蜂蜜有很多，劉氏蜂業的蜂蜜也不怎麼賺錢，但他們腦子靈活，將蜂蜜製作成了蜂蜜芒果乾、蜂蜜西梅、蜂蜜梅餅......等等，因為味道好吃，深受大眾喜歡，因此，銷量一直不錯。
無獨有偶，我在揭西還遇到了另外一家專賣潮州特產 的特色店，將揭西 17 個鄉鎮人民辛苦種植且有代表性的農產品進行加工，開創了潮客文創手信禮。
老闆來自於河婆鎮北，老闆娘來自於河婆鎮南，店名就叫河婆南北情。
店裡的揭西特產種類十分豐富，像什麼橄欖、老陳皮、芙蓉金桔、情人梅、蜂蜜梅餅......基本，揭西能叫得上名的土特產，這裡都有。
店裡試了葛根五果糕，印象很深刻，感覺特別好吃。在潮汕，小孩子斷奶後，吃的第一口輔食是五果粉，好消化，還養胃，老人和小孩都很愛吃。這五果粉主要有5種材料：淮山、薏米、芡實、蓮子和茯苓。將5種材料磨成粉，然後煮熟才能吃。如何將這麼好的東西做成點心直接吃?南北情老闆動了一番腦筋。
葛根五果糕的成分大約有 15 種，除了五果粉的 5 種材料，還有野生葛根粉，還添加了蓮子、百合、雞內金、大米、紅棗、核桃、芝麻、 枸杞、麥芽糖漿，然後用木糖醇代替蔗糖定製成一款無糖又營養，還能直接吃的休閒食品。
一經推出，直接在揭西賣爆 了。
直到我們離開揭西後，還有朋友陸續要幫忙帶些葛根五果糕手信。
我在揭西一共待了4天，但是，這幾天遇到的揭西人，感覺個個頂呱呱。他們在振興鄉村的路上曾經一波三折，歷經坎坷，但無論是種橄欖的溫老，還是養蜂人劉向明一家三代，亦或是河婆南北情的老闆和老闆娘，他們用自己的巧思妙想，為揭西的農業發展做出了令人刮目相看的貢獻，從這點來說，他們又都挺偉大的。
旅遊貼士：
劉向明土蜂蜜地址：廣東省揭陽市揭西縣龍潭鎮陂尾村育英小學左側
河婆南北情地址：廣東省揭陽市揭西縣溫泉大道河婆新城東南側約70米