餐飲視覺研究室原創編輯 ID:cysjstudio
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一到炎熱的夏季
冷色調的設計就會備受歡迎
因為它帶給了人們視覺上的洗禮
從視覺上緩解了夏季帶來的炎熱和煩悶
能帶來舒爽感以及賞心悅目的舒服
那麼，今天餐視君就給大家分享三家
利用冷色調，帶來清新、舒爽感的餐飲空間設計
讓大家放鬆和享受一下！
Wulff&Konstali咖啡館
via Studio David Thulstrup
這是一家坐落在哥本哈根的咖啡館
採用了斯堪的納維亞風格
搭配冷調、舒適的淡藍色系
使店面整體形象帶有舒爽、小清新的調性
門頭的設計結合了金屬屬性的鐵皮踏板
搭配深色系的木質門框和招牌
給輕飄的淡藍色系製造了一個視覺落腳點
增加了一絲穩重的氛圍
咖啡館內部由淡藍色和白色組成
冷調性的藍色使室內的環境變得清涼、舒爽
營造了一個單純、清新的品牌形象
以及一個安靜、舒適冰爽的用餐氛圍
前台處設置了玻璃展櫃，方便消費者清晰地購買商品
後面的瓷磚上貼著金屬板打造而成的菜單
亮面的材質和光滑的瓷磚相呼應
以及和展架上的帶有紋路的麵包形成對比
營造視覺反差感
並且在菜單旁設計了開放式的展架
公開透明地向消費者展示美味的商品
讓店內的品質增加了可信度
開放式展架既可以展示麵包又可以放置餐具
充分且合理地利用了空間
咖啡館的操作區同樣選擇了開放式的空間設計
讓消費者看到制餐過程，增加了他們的信任度
利用光滑的釉面瓷磚映射了空間
增加了趣味性
在天花板上垂吊長條線形的霓虹燈管
為顧客提供了一個動感的用餐環境
利用獨特的視覺設計，將空間統一起來
吸引顧客走進店裡，並將他們引向櫃檯
讓其懷著好奇、期待的心情購買食物
淺藍色釉面瓷磚的牆面
與巧克力褐色的亞光磚地板相互平衡
採用淺灰色的聲學噴塗紋理天花板
襯托出亮面的牆磚和清新的調性
同時吸收了熙熙攘攘的室內的噪音
用餐區的淺米黃色釉面火山石台面
和工業感的鍍鋅鋼管打造而成的桌腿
形成了鮮明的對比，凸顯了質感
利用天然的木材打造成的椅子
搭配深棕色皮革的長椅
賦予了空間精緻的手工藝感
白色的霓虹燈管反射在牆上
為室內空間增加了風格獨特的元素和視覺感
豐富了亮面的瓷磚營造出的強烈的線條感
由天然木材打造而成吧檯高腳凳
營造了一個乾淨清新的用餐氛圍
使消費者感到放鬆和舒適
看完了清新的淡藍色系空間
接下來餐視君帶大家看看第二家
同樣是清新系列的薄荷綠色系的空間
junzi kitchen餐廳
via Junzi Kitchen
這個餐飲空間利用清新、明爽的薄荷綠色系
以輕鬆、舒適的環境和氛圍
從繁忙的街道生活氛圍中跳脫出來
給人帶來眼前一亮的感覺
採用延伸感的玻璃窗和開放的板式界
增大了餐飲的活動空間和視覺範圍
玻璃窗的設置為店內引進了充足的自然光
為店內增加了光影效果，富有層次感
白色搭配薄荷綠色系
營造了一種清新脫俗的形象，使人感到放鬆
輕鬆愉悅的餐飲氛圍吸引顧客前往
整體店內呈現了一個
富有生活氣息的現代感的空間的感覺
灰色系的色彩應用為空間帶來了高級感
點餐區應用了薄荷綠的品牌色
將薄荷綠的瓷磚貼置在吧檯背面以及四周牆面
呈現了一個清新、舒適的環境
櫥窗設計迎合了室外的光線
製造了斑駁的光感效果
白色的粗糙質感的磚牆和光滑的瓷磚形成反差感
淺粉色的鋼網結構的霓虹燈
照亮了顧客排隊點餐的地方
為室內增添了一抹明亮可愛的色彩
闊大的用餐區搭配了許多柔和色系的木質結構的桌椅
原木材質的桌椅和粗糙的牆面形成對比
為空間增加了層次感
黃銅垂墜的燈自天花板懸吊下來
用奶白色的球形燈泡在空間中渲染出靈動的色彩和陰影
搭配薄荷綠的桌角
營造了一個靈動、活力滿滿的用餐氛圍
原木長凳配以灰色皮質坐墊
搭配黃銅質感的燈框裝飾
在空間中凸顯了高級感
直角梯形的凳腳設計，為店內帶來了藝術氣息
到了晚上，店內的氛圍則換了一面
給人帶來反差感和驚喜感
大膽運用紅、綠對比色系
結合霓虹燈感的打光
呈現了一個甜蜜、奪目的店面形象
讓消費者可以透過開放式的玻璃櫥窗
了解到店內的環境
吸引消費者前往
小清新的色系象徵著朝氣蓬勃且充滿活力，給人一種賞心悅目的舒服以及美的享受，讓人感到放鬆；這兩家餐飲空間同樣沿用了小清新色系的代表色：淡藍和薄荷綠。從視覺上的放鬆延至心理，感受空間帶來的舒適感，使其在繁雜的生活日常里得到放鬆和治癒，讓他們在藍色的空間感受安靜，以及在薄荷綠的空間裡得到放鬆和享受。
因而大家在餐飲空間設計的應用上，不妨可以引用清新脫俗的配色以達到讓消費者眼前一亮且帶來放鬆、治癒的效果。
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