撿「地皮」（散文）
星期天，去離家幾里外的一個廢棄飛機場放風箏，見跑道兩邊的草地上有人在尋覓什麼，便走過去瞧瞧。原來，他們在撿「地皮」。 剎時，讓我一下想起少時撿「地皮」的情景來。
那是上世紀七十年代初期，我才十一二歲。我們國家也才從「三年困難時期」走出來不久，接著又開展了「無產階級文化大革命」運動，社會經濟不發達，人民生活水平底，一般人家都過著艱苦的日子。作為鐵路普通人家的我家，自然也不例外。當時，我們一家五口居住在湖南的衡陽市，母親無工作，全靠在鐵路工作的父親一個月60多元的工資生活，其拮据是可想而知的。
也許是窮人的孩子早當家吧，只十來歲，我就想到要為父母減輕生活負擔。在空閒的時候，常和鄰居幾個家境相當的小孩去郊外的田野里摸魚蝦、抓泥鰍、捉青蛙……這樣可以給家裡節省菜錢，還能改善生活。後來，聽人說在市郊一個叫著五馬歸槽的山上有「地皮」撿，我和小夥伴便又去那裡撿「地皮」。
「地皮」，有人又叫它地耳、雷公菌、地衣、地皮菇、地瓜皮等，但它真正的名字是什麼，至今我也不知道。記得在每年春夏時節，每當一場大雨特別是大雷暴雨之後，它就在五馬歸槽漫山的潮濕草地上生髮出來，一片片的、一族族的，散落在草叢之中，黑醬顏色，鮮亮肥嫩，說是象長在地上的「皮」，其實更象是生在地上的「黑木耳」。因此，只要下了一場大雨，我和幾個小夥伴就抽空拿著袋子，提著籃子，滿懷希望和興奮步行約5千米到五馬歸槽的山上去撿「地皮」。
其實，五馬歸槽並不是一座高大的山峰，不過是一片狹長的僅有百米高度的幾千米長的山崗，山崗上長滿了各種野草，間或混生著多種雜樹，但也是鬱鬱蔥蔥，生機盎然。我們從偌大的山這邊撿到山那邊，這堆草叢裡翻翻，那片草地上找找，每次都有所收穫，一般可以撿1、2千克左右的「地皮」。回家以後，把「地皮」洗乾淨了，放在鍋里炒了，又鮮又嫩，很好吃。如果有點豬肉，和著「地皮」開湯，味道鮮美。對少時的我們來說，無疑就是天下的一道美味。
記得有一次，我和兩個小夥伴去撿地皮，山上只有我們三個人，撿的特別多，比往常要多出幾倍，每個人差不多都撿了4、5千克「地皮」，籃子、袋子都裝滿了。回家的路上，我們吹著口哨，哼著小調，十分高興。在路過一個鐵路職工家屬區時，幾個阿姨叫住了我們，她們要買我們的「地皮」。我們一口回絕說：「不賣！你們想吃就送你們一些好了。」說罷，我們三個小傢伙像大人一樣慷慨地將袋子裡、籃子裡的「地皮」拿出來一些分送給阿姨們。望著她們高興的樣子，我們覺得好神氣，也好得意。
真的，那時候撿地皮，雖說是有一些生活所迫的艱辛，卻也充滿了樂趣的。幾個小夥伴結伴而行，一路說笑嬉戲，一路遊山玩水，那份純真的快樂是多麼的令人陶醉，如今恐怕是再也尋求不到了。而地皮菜，又給我們家簡陋的飯桌上添了一道「佳肴」，確實給一家人清苦的生活增味不少。
後來，過了幾年，我長大了，家裡的生活條件改善了，就再也沒有去撿過地皮了。而撿地皮菜的樂趣，卻時時讓我回味。
作者：蘇東文，湖南衡陽人。
編輯：趙一
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