蘋果水裂紋的由來和防預技術!果農必看

2019-08-14     種地人

蘋果水裂紋是一種生理病害,主要體現在果實外表,極其影響果實外觀,從而影響果實銷售,給果農造成一定的經濟損失!今天我們就講一下蘋果水裂紋的發生和預防!

蘋果水裂紋是怎麼來的?

1、水分供給不均。

果園土壤水分供給不均衡,引起果樹、果實均不協調生長,若再遇到長時間的高溫乾旱天氣,果皮就會慢慢變緊變硬,以減少水分蒸騰。但若生長中後期遇到了多雨天氣,果肉又會因水分充足而加速生長,引起果肉和果皮生長不同步,從而造成果皮被脹裂,形成水裂紋。

2、營養吸收失衡。

蘋果水裂紋的形成與果實營養失衡有關係,尤其是氮、鈣吸收比不平衡。一般在6-7月份的時候,因為正處夏季,高溫少雨,影響了果樹對鈣的正常吸收,進而使果實的果皮鈣含不足,降低了果皮生長速度和抗逆能力,促使出現裂果。

3,施肥不合理

長期單一施用化肥,缺少有機肥、中微量元素肥,導致樹體養分不均衡;施肥方式不當,導致根系上浮,降低了樹體的抗旱抗澇能力;施用未腐熟的有機肥,發酵過程中產生的氨氣上升,灼傷葉片和果實,特別是枝條下部的果實,裂紋、裂口、皴皮嚴重。

4,果袋質量不好

幼果出現時都會進行套袋工作,有些種植戶為節省錢,買了質量差的果袋,使果實無法及時疏水,或者下雨不能有效防水,果實長時間泡水導致產生水裂紋。

5,果樹樹勢強弱也對水裂紋有影響。

樹勢強的果實水裂紋相對較少,樹勢弱的相對較多。在一棵樹上,強枝上的裂紋少,弱枝上的裂紋多。

6,果園土壤有機質含量的多少也對蘋果水裂紋有影響。

我們在調查中發現,有一果園果個較大,樹勢不強,裂紋率卻很少。究其原因,其果園主要是有機質含量較高。果園的土壤營養條件和蘋果裂紋病的發生密切相關。土壤有機質含量高、養分均衡的果園,極少發生裂紋現象。土壤中鈣、硼、氮、鉀等元素的含量及其變化與裂紋發生直接相關。當土壤中鈣、硼含量不足,或氮含量過高時,蘋果裂紋病加劇,此種情況可通過土壤及葉面及時補施硼肥和鈣肥、增施鉀肥緩解裂紋病的發生。長期生草的果園土壤養分、水分供應平衡,裂紋病發生比清耕果園輕。 所以增施有機肥,果園生草,提高果園有機質很有必要。

蘋果水裂紋分析

梗窪和萼窪處多呈褐色漣漪狀水波紋狀。

果面多以果點為中心,在果肩多產生橫向裂紋,在果胴多產生放射狀裂紋,隨著裂紋的增多和延長,相互連成網狀。果面粗糙。

裂口失水、干縮,造成果實晚熟,小裂口處分泌蠟液,癒合後形成的黑褐色疤紋,嚴重的疤紋縱橫交錯形成果銹。

引起蘋果水裂紋的的因素較多,其中最為主要的因素;果園供水不平衡,特別是蘋果果實生長期,果園持續乾旱後,大水漫灌或降大雨,使得果樹供水均衡打破,加之溫度高,果皮上就會出現以果柄為中心的褐色漣漪狀水裂紋,也就是裂紋病。也與套袋前的幼果期果皮受到一定傷害而提前老化有關。當到了秋季至採摘前,降水及溫度適宜時,果肉的細胞膨大加快,而已經受到傷害的果皮的膨大速度趕不上果肉細胞膨大的速度,果皮這時就會出現裂紋;還有在除袋後如果碰到連續降雨,梗窪或萼窪長期積水,使得這一部分的細胞膨大加快而脹裂,這種現象叫裂果。

蘋果水裂紋預防措施

1,科學施肥。秋施基肥,重視果園有機肥的施用及平衡施肥,花蕾期噴一次硼肥,幼果期套袋前結合噴藥噴施硼肥和鈣肥。摘袋前和摘袋後,各噴一次葉面鈣肥。采果後,秋施基肥一定要早,施肥量要足,要減少大化肥的使用,增施有機肥、生物菌肥以及中微量元素,增加樹體貯存營養,促進花芽的進一步形成分化,提高樹體抗逆性,只有增強了樹體的「免疫力」,才能降低高溫、乾旱、凍害、澇害、病害等對樹體的影響。

2,加強土壤水分管理。加強果園水分管理是減緩裂紋病發生的最有效措施之一。有條件的果園,儘量能在冬季或早春灌一次透水,並重視果實膨大期的灌水,保持穩定的土壤含水量,使果實均衡生長。

水源條件差的地方,應推行果園生草和節水灌溉技術,如覆草滴灌、生草微噴等,以調節土壤水分和氮素的供應。

保持土壤及田間小氣候有合適的濕度,防止久旱逢雨後溫、濕度的急劇變化而誘發裂紋病。新建園亦可採用起壟栽培,可迅速排水,有效防止降雨積水。

3,儘可能選用優質的果袋。

果袋質量要佳,套袋時減少單層劣質紙袋的使用,選擇優質雙層袋,乾旱地區也可以選擇紙加膜袋。套袋時,將袋口封嚴,不能讓雨水順果柄流入果袋,使果實免遭雨水侵襲,可有效防止裂紋病發生。不可為節省幾塊錢使用質量低劣的果袋,應選擇排水防水性強的果袋進行套袋。

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文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-hk/7_WQ4WwBJleJMoPM7cQT.html