隨著我國豬肉價格的不斷上漲，大家對豬肉的關注度也到達了頂峰。從前的豬肉價格大概17元，而現在的豬肉價格差不多要30塊錢左右。很多人表示買不起豬肉，而且現在豬肉也被大家作為有錢的標誌。豬肉的價格不斷上升，很多人擔心未來豬肉的價格會呈持續上升的趨勢，就在冰箱裡面儲藏了一堆豬肉。
不過我們儲藏豬肉的時候都會選擇放在冷凍裡面，而這樣拿出來的豬肉基本上都已經凍住了。那麼我們應該如何將凍豬肉快速解凍呢？相信許多人都會選擇把豬肉放在冷水中泡，直到豬肉解凍為止。但是這樣的做法太耗費時間了，而且解凍完的豬肉口感也不好。用水泡出來的凍豬肉吃起來很不新鮮，而且帶有一股濃濃的腥味。現在就教大家一些小妙招，保證做出來的凍豬肉和鮮肉口感一樣好。
1. 溫水加鹽
有時候我們想要吃冰箱裡儲存的豬肉，但是用水泡的方法實在太耗費時間了，最後只能不了了之。如果你想讓凍豬肉快速解凍的話，就用溫水加鹽的方法。首先我們在盆中倒入適量的溫水，然後再加入少許鹽。待鹽溶化了以後把豬肉放進盆中，如果你想要凍豬肉解凍的更迅速的話，就用針在豬肉上扎一些小孔。等待一會兒你就會發現豬肉已經解凍了，特別迅速。鹽作為我們日常生活中的調料，具有殺菌的功效。加入少許鹽不僅可以加速凍豬肉的解凍速度，而且可以有效殺菌，一舉兩得。如果你在做菜的時候忘記將凍豬肉拿出來解凍了，不妨試試這個方法，特別有效，而且也能最大程度的保持豬肉中營養物質。
2. 自然解凍法
相信大家對自然解凍法都不再陌生了，所謂的自然解凍法就是在食用的前一天將豬肉拿出來解凍。這是最簡單的一種方法，當然也是最耗時間的方法。不過這樣解凍出來的凍豬肉在口感上和鮮豬肉差不多，不會破壞豬肉中的營養物質，吃起來非常鮮美。但是如果時間不夠的話，小哥還是建議大家用溫水加鹽法，不然就趕不上烹飪了。
3. 先切再凍法
先切再凍法適合沒有食用完的豬肉，大家可以把這些豬肉先切成片。然後用碗裝起來，敷上保鮮膜，隨後放在冰箱裡面。利用這種方法的凍豬肉自然解凍也只需要幾分鐘，而且解凍完就可以烹飪，做起來特別簡單。這種方法也適合那些平時上班，烹飪時間少的人群。
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