#頭條創作挑戰賽#
如果你今年沒有從事餐飲，那恭喜你，至少還有些錢回家過年。同行一句話，說明了今年餐飲的大致現狀，2022年是我從事十幾年餐飲生涯中見過餐飲人最慘烈的一年。
深圳開快餐的同行，去年還有五個店，解封后，只剩下一家，今年開年以來，不間斷在關店，有因為房租漲價關的，有因為解封前禁止了堂食兩個月而關的。去年還說，還能撐得住，今年只能說，感謝還有一家能活下來。
而這唯一一家存活下來，也是因為當時爭取到了社區保供才能度過，要不然，也活不到現在。
而我們同條街開麵館的重慶老闆，今年為了讓店能撐下去，把他拉貨的小車賣了，搞了個二手三輪電動車，總期盼著三年了，總該結束了，每天都在盼著好日子的到來，而解封后的生意情況直接讓他跌入深淵。
大家都預估生意要三個月甚至半年才能恢復，但他卻撐不到那個時候了，因為已經沒有什麼可以賣了換回資金了，前不久也已經關店回家了。聽房東說，他回家坐火車的錢都是借來的。
說實話，這屆餐飲人真的太難了。解封后餐飲人都在互相鼓勵，度過這個寒冬，餐飲的報復性消費就要來了，包括很多餐飲大佬在網上也說，最遲明年夏天，餐飲就能迎來大爆發。我想沒有哪個餐飲人不期待這一天的到來，但，又有多少餐飲人能夠撐到那個時候的到來。
很多網友說，三年都撐過來了，還撐不過這幾個月嗎，我想說這話的人可能對餐飲真的都不了解。很多餐飲人可能真的已經賣了自己能賣的東西，借了能借到的錢，但誰的錢又是大風刮來的，誰又能不斷撐過一個月又一個月呢？你們說呢？