夏天天氣炎熱，真是又愛又恨！
愛的是天氣熱，可以天天穿清涼裝，漂漂亮亮的，開心啊，哈哈！
恨的是天氣熱，穿得少，身材缺點優點全暴露，低脂瘦身不可停啊！
美化的一天，從早餐開始吧！讓我們越吃越苗條，穿什麼都好看！
分享一個減肥低脂瘦身餐，不用任何調料，飽腹又低脂，好看又好吃，涼涼的，甜甜的，嫩嫩的，脆脆的，軟軟的，哈哈，口感超豐富，是夏天最美最實用的早餐哦！
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一份好早餐，營養一定要全面，要包含蛋白質、糖類、維生素、纖維素等。
我們來盤點一下我的這份早餐，小米屬於主食糖類，藜麥和雞蛋富含蛋白質，其餘水果和蔬菜富含維生素和纖維素，再配上自製酸奶，也是高蛋白，還有調理腸胃的活菌。
小米，營養價值很高，清熱消渴，養胃美容，夏天吃很好呢！小米熬粥，還被稱為「代參湯」。不過，今天不熬粥，用它來和藜麥一起煮熟或蒸熟，營養不變，做法更簡單。
藜麥，是目前最火的網紅主食，被世界各大明星名模和健身達人列入瘦身減脂食譜里，被稱為「超級食物」「糧食之母」「全營養單一食物」，蛋白質含量非常高，風靡全球，感覺全世界都在吃它。
關鍵是，無論跟什麼食物搭配，都非常和諧。
今天我用它來搭配小米、雞蛋、水果和蔬菜，淋點自製無糖酸奶做沙拉，無需熱量超高的沙拉醬，也無需加油醋汁，非常好吃，做法很簡單，一定要去試試！
圖片中就是一人份，吃完絕對飽飽噠，但是無油無糖，夏天的早晨也能元氣滿滿，同時滿足你的眼睛、你的胃、你的心，你的身材！
材料：小米，三色藜麥，雞蛋，胡蘿蔔，蘆筍，芒果，小番茄等水果，自製酸奶
做法：
1. 小米和三色藜麥各取小半碗。（小米和藜麥的質量都很重要，相差很大。比如藜麥，可以看是否乾淨，三種藜麥的比例是否是1:1:1，出芽率高不高，是否有清香等等。）
2.小米和藜麥稍微清洗一下，有時間最好浸泡幾分鐘後再清洗。浸泡後會有部分藜麥會出芽，不過浸泡的目的並不是為了出芽，而且可以去除藜麥本身含有的皂苷，口感更好，也更健康。我時間緊張，就沒浸泡，直接把小米和藜麥煮熟或蒸熟，大約15~20分鐘左右。我是蒸熟的，同時還蒸了一個雞蛋。
3.在此期間，胡蘿蔔和蘆筍切段。
4.小鍋內水煮開，把胡蘿蔔和蘆筍炒下。
5.撈出，瀝水。
6.雞蛋切開，小番茄和芒果清洗乾淨，切片。
最後，小米藜麥飯放入漂亮的碗中，加上水果，放上雞蛋，再淋上酸奶，拌一拌，就是熱天最愛吃的藜麥雞蛋酸奶沙拉哦，再配上一杯自製芒果酸奶，哇，完美的早餐哦！