團隊導師
國家中醫藥領軍人才「岐黃學者」、廣東省名中醫、嶺南名中醫、廣東省中醫院婦科主任醫師 王小雲
【開欄語】
從古至今，文人墨客都喜用花來喻女性，美麗、嬌艷。然而，婦科疾病成了摧毀這花朵的首要敵人。無論是青春期的月經失調、育齡期的不孕、更年期的抑鬱、睡眠障礙，皆能讓人心情沮喪、容顏失色。看病不如防病，省名中醫王小雲跟您一起，共同維護人生的花朵。
立冬將至，此季最適女性調氣養血。
古人對「冬」的解釋是：「冬，終也，萬物收藏也。」
立冬之後，養生的重點在於「藏」，要把氣血牢牢地藏在身體里，冬天才會氣色紅潤少生病哦。
中醫認為冬季天寒，寒邪易傷腎陽，宜食溫性食物，以食物之溫熱制約天氣之寒冷。腎是先天之本，與人體生長發育及壽命長短密切相關，是人體生命活動的源泉，既能滋養五臟的陰氣，又可溫補五臟的陽氣。所以，冬季養生攝取食物當以補腎溫陽、培本固元、強身健體為首要原則。
故推薦大家下面兩款藥膳：
當歸燉羊肉（選自《金匱要略》）
【原料】
當歸15g，羊肉350g；生薑、精鹽、胡椒粉、味精、甘蔗汁、花生油各適量。
【做法與用法】
羊肉洗凈，切成塊，放入沸水鍋中焯水，洗凈血污，待用。當歸與生薑一起洗凈，當歸清水泡軟，姜去外皮、切片。鍋中加適量清水，放入當歸與薑片，煮沸後加入羊肉塊、甘蔗汁，蓋上鍋蓋，用小火燉軟，棄除當歸與薑片，放入精鹽、胡椒粉、花生油、味精，調味出鍋即可。食肉喝湯。
【來源及功效】
本方實為醫聖張仲景《金匱要略》藥膳名方「當歸生薑羊肉湯」。方中以當歸與羊肉為主，合入溫中散寒、開胃醒脾、藥食兩用的生薑，以及性質寒涼、制約羊肉與生薑性質溫熱、易於「上火」的甘蔗組成。全方合用，具有溫陽散寒、養血補虛、通經止痛的作用。適用於立冬前後或冬季，陽虛血弱體質者神疲乏力、頭昏心悸、畏寒肢冷、胃腹冷痛等不適的調補。也適用於男子寒疝腹痛和婦女產後氣血虧損感寒引起神疲乏力、腹部疼痛、畏寒肢冷等病症的調治。
【食用注意】
羊肉屬溫補食物，因此有口舌糜爛、眼睛發紅、咽喉干痛、牙齦腫痛、口苦口乾、心煩躁熱、大便乾結等內熱表現或是熱性病證者，忌吃羊肉。羊肉味甘熱性，屬溫補食物，而西瓜等食物性寒，兩類食物一起食用，不僅會降低羊肉的溫補作用，而且寒熱逆亂，極易損傷脾胃，有可能引起胃腹疼痛、噁心嘔吐、大便泄瀉等不良反應。所以，羊肉忌與西瓜、苦瓜、梨子、甲魚等寒性食物同食。
蟲草蒸老鴨（選自《本草綱目拾遺》）
【原料】
冬蟲夏草5枚，老雄鴨1隻；黃酒、生薑片、蔥白段、食鹽、胡椒粉各適量。
【做法與用法】
老雄鴨宰殺，放血，煺毛，去內臟，清洗乾淨，放水入鍋中煮開至水中起沫撈出，洗去腥污，將鴨頭順頸劈開，放入冬蟲夏草，用線紮好，放入大缽中，加黃酒、生薑片、蔥白段與清水適量，再將大缽放入沸水鍋中，隔水燉約2小時至鴨熟，取出蟲草，棄除姜、蔥，加食鹽、胡椒粉調味，再將蟲草擺在鴨肉之上，即可上桌。食肉喝湯。
【來源及功效】
本方源於《本草綱目拾遺》，是知名度較高的藥膳，以冬蟲夏草為主、老雄鴨為輔組成。兩者合用，即具補肺益腎、健脾益氣、溫陽益精的作用。適用於立冬前後或冬季，年老體弱之人出現虛喘多汗、腰膝酸痛、畏寒怕冷、大便清稀等症狀的調補。也適用於肺腎不足所致咳嗽虛喘、脾腎陽虛致使慢性泄瀉、腎虛引起男子陽痿遺精，以及肺結核咳嗽咯血等病症的調治。
【食用注意】
外感病證，病邪未清、發熱未退者不宜食用本方。
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專家簡介
王小雲：
主任醫師、教授、博士生導師、博士後協作導師。國家中醫藥領軍人才「岐黃學者」、嶺南名中醫，廣東省名中醫，廣東省教學名師、第五批全國名老中醫藥學家經驗繼承導師，師從「國醫大師」路志正教授。廣東省中醫院婦科學術帶頭人、廣東省中醫院嶺南中醫婦科學術流派傳承工作室負責人、全國「十五」「十一五」「十二五」婦科重點專科協作組牽頭單位負責人，王小雲全國名老中醫經驗傳承工作室指導老師，中國民族醫藥學會婦科專業委員會會長，廣東省中醫藥學會婦嬰保健專委會主任委員。
出診時間：周一下午、周三上午（廣東省中醫院二沙島醫院三樓音樂治療室）、周五下午（廣東省中醫院大德路總院西區五樓特需門診）
黃旭春：
主任醫師，醫學碩士。全國中醫臨床特色技術傳承人才，王小雲全國名老中醫傳承工作室負責人，全國名老中醫、首都國醫名師肖承悰教授學術傳承人，國家中醫藥領軍人才「岐黃學者」、廣東省名中醫王小雲教授學術傳承人。中國中醫研究促進會骨松分會副主任委員，中國中醫研究促進會骨松分會婦科專業委員會主任委員，中國民族醫藥學會婦科專業委員會常務委員兼副秘書長，廣東省中西醫結合學會婦科專業委員會副主任委員。
出診時間：周二上午（廣東省中醫院二沙島醫院二樓婦科門診）、周二下午（廣東省中醫院二沙島醫院三樓音樂治療室）。
曹曉靜：
副主任醫師，碩士生導師，臨床醫學博士，博士後，瑞典Karolinska Institutet訪問學者。國家中醫藥領軍人才「岐黃學者」、廣東省名中醫王小雲教授學術傳承人。中國民族醫藥學會婦科專業委員會分會理事，中國針灸學會腹針專業委員會委員，中國中醫藥研究促進會骨質疏鬆分會理事，中國中醫藥研究促進會骨質疏鬆分會婦科專業委員會委員，中國中藥協會女性生殖健康藥物研究專業委員會內分泌組秘書，廣東省優生優育協會第六屆理事會專家委員會中醫藥專業委員會秘書。
出診時間：周一上午、周四下午（廣東省中醫院二沙島醫院二樓婦科門診）。
供稿：廣東省中醫院嶺南中醫婦科流派
執行編輯：張靚雯
審核校對：莊映格
責任編輯：宋莉萍