睿財經訊（文/劉然）4月6日，食品加工製造板塊整體漲幅0.60%，其中48隻股票上漲，27隻股票下跌。其中青島食品漲10.02%居首。
青島食品股份有限公司（下文稱：青食）至今已經走過70年，可以說青食是青島乃至山東四代人的回憶。最出名的就在1961年研發生產製造的「青食」牌鈣奶餅乾，被列入「計劃供應」的嬰兒食品，由此開啟了鈣奶餅乾的暢銷之路。「青島至少有四代人是吃青食鈣奶餅乾長大的。 」
提起鈣奶餅乾的發展歷史，青島食品股份有限公司總經理仲明充滿自豪，對青島的80後、90後來說，每天早上，一杯牛奶、幾片青食鈣奶餅乾是大多數家庭的標配。鈣奶餅乾不僅在青島人的生活中扮演著重要角色，更成為了「青島製造」的驕傲。在位於城陽的青食工業園裡，擺放著一座巨大的落地鍾，這是1989年青島市政府授予青食的獎品。那一年，青食榮獲「青島金花」榮譽稱號。
七十年未走出山東
鈣奶餅乾誕生於1961年，是青食股份的支柱性產品，距今已有60年的歷史。其本就是為嬰幼兒補充鈣質營養研發的餅乾，再加上口感酥脆、甜度適當、遇水速溶，是新手爸媽們不會「踩雷」的哄娃利器。干吃、泡著吃都奶味四溢，香甜可口。
還有青食雞蛋菠蘿豆，也是許多人小時候最愛的零食。
青島食品，業務也的確與山東地區緊密掛鉤。數據顯示，2017年-2019年青島食品在山東省內的銷售收入占主營業務收入的比例分別為80.02%、82.06%、82.29%。
成立70多年的青食一直沒走出山東，超過80%的銷量在山東地區。山東地區中，青島地區銷量名列榜首。看得出來青食是一家青島企業。
七十年未再出爆款產品
「青食鈣奶餅乾」是一眾80後、90後消費者的童年回憶，再就是「海友」牌花生醬是第二大產品，紅豆餡、水果罐頭和燕麥片在不斷研發銷售。但從產品銷量來看，2017年-2019年，鈣奶餅乾的產品銷售額分別為3.34億元、3.68億元、3.87億元，占比分別為76.06%、78.07%、79.27%，貢獻的毛利占主營業務毛利的比例分別為93.48%、93.1%、92.94%。青食依舊依靠鈣奶餅乾來盈利。
上市背後
青島曾憑藉資本市場「風光無限」:青島啤酒是第一家香港上市的內地企業,特銳德是首批創業板上市公司,由海爾、海信、青啤、雙星、澳柯瑪組成的青島「五朵金花」綻放資本市場。
雖然起步早,但此後青島速度慢了下來。截至2000年,青島上市企業僅為6家;十五年後的2015年,青島境內上市公司僅20家。
「十三五」以來,青島高度重視企業上市工作,把推動企業上市作為運用市場邏輯、資本力量推動經濟高質量發展的重要抓手。
尤其是近兩年來,青島結合企業上市需求,將企業境內外上市獎勵補助由300萬元提高到400萬元。
從資本的角度看來青食並不需要上市，產品單一，持續盈利，新產品研發生產並不需要大量資金，上市也另有原因。
成功上市的青食其實並沒爆發和持續增長的潛力，主要是無法突破產品和地區限制，沒有打造出爆款產品。如果有像三隻松鼠、良品鋪子、元氣森林這種產品，青食的市值肯定會大幅提升，可惜的是沒有。