在很久前，村子裡一有喜事就會舉辦宴席，可以說是非常的熱鬧，男的一桌，女的一桌，男的桌子上放酒，女的桌子上放飲料，男人的桌子上啤酒白酒都有，不太能喝的就喝啤的，能喝的就喝白的，吃完的時候，桌子上也就只剩下個空瓶子了。
但是隨著時代的發展，村子裡有喜事，就不愛在村子裡搭棚子辦宴席了，往往都會選擇去酒店呀，飯店呀，去包桌，啤酒也從桌子上慢慢消失了，就算有酒，到吃完的時候，也都還剩了個半瓶，甚至都沒有拆封。
為什麼現在辦席都不喝啤酒了呢？甚至連白酒也喝不了多少，跟村裡的老人聊了聊之後才發現，歸根究底是因為這幾個原因:
原因一:酒也開始提升檔次了
尤其是在一些農村，更能體會到社會的變化是如此的巨大，不管是從衣食住行來說，生活條件越來越好，那麼在酒桌上的酒也都提升了一個檔次。那辦一些喜宴，那當然也要用上好酒，好酒就會感覺到有面子。
那啤酒給大多數人的感受是有些廉價的，以前還好，物質沒那麼發達，但現在啤酒已經不是稀罕物了，只要想喝隨便買一瓶就行，而且價格也不貴。既然參加了酒席，誰不想喝些好酒，誰還會去喝幾塊錢一瓶的啤酒呢。所以慢慢的啤酒也就消失在了宴席的飯上。
原因二:年輕人都去大城市闖蕩了
在農村的孩子們上了大學出去工作，都會選擇去大城市發展，很少有留在村裡找工作的。所以一般在村裡辦席的時候，去的都是一些年老的長輩，年長的人更注重身體上的健康，一般更在意的是飯菜可不可口，對於酒來說喝的也就少了。
原因三:心態有了變化
以前的生活條件不好，村裡一辦宴席，不管是大人還是孩子都會非常開心的赴宴，因為平時也吃不到大魚大肉，可能只是會偶爾改善下伙食。吃得好然後又開心，認識的人聚在一起就喜歡喝酒，暢聊。
但是現在不一樣了，現在擺宴席的時候吃的一些東西，平時基本也都能吃到，一般去參加宴席只是對於親戚的一種祝福，重點已經不在於吃飯了，往往都是走個過場，所以酒也就喝點兒就行。
原因四:感覺啤酒酒勁兒不足
還有一點，現在辦席看不到啤酒的原因是因為啤酒沒有白酒酒勁大，吃席喝酒嘛，喝的就是個酒勁兒。而且現在啤酒改良改良著，感覺也沒有以前的味道好了，所以一般酒席上擺的都是白酒。
不要覺得在農村辦席，那喝的酒都是一些不好的低端酒，覺得農村人不懂酒，買的都是些勾兌酒。這是大錯特錯的，雖然農村人的生活比較艱苦，幾乎是全年無休的，但是他們會更注重自己的身體健康，因為一家老小基本都是靠著自己，所以在選酒方面他們也都下了不少功夫。
他們在市場上也摸索著一些好的，價格也沒那麼貴的純糧酒。上次坐席的時候喝的那款酒，我感覺就非常的不錯，那款酒的名字叫「國康1935」。雖然之前沒有聽說過這款白酒吧，但是喝起來，味道也是非常好的，所以我就簡單地研究了一下。
原來這款酒出自茅台鎮，是一款高質量的醬香酒，原料也是直接用的茅台酒同源的「紅櫻子糯高粱」。工藝上也是遵循的「12987」古法釀造工藝，酒中還加了窖藏10年的老酒混合，成品出來還需要再深藏5年。所以從它的生產來看已經是非常高品質的酒了。
它的質地非常順滑，入口從舌尖流過存留著濃濃的酒香，53度的酒一點都不辣喉，適合大部分人的口味，回味也是綿柔爆香，而且這款酒其在價格上也是非常的物美價廉，其不過百元左右，是專門為我們這種平民百姓出的一款良心好酒。
這款酒的包裝也是十分的高端大氣簡約上檔次，擺席的時候用它也是十分夠面兒的，客人們喝上，肯定也會覺得這款酒不便宜，因為它的口感真的不像這個價格可以得到的。當然平時喜歡喝白酒的人也可以喝這種純糧酒，純糧酒肯定是比其他要的好一些，而且平時自己喝價格也合適。
那麼以上這篇關於農村擺宴席的時候，已經見不到啤酒，甚至很少有人喝白酒的問題就先淺淺討論到這裡。那麼大家認為為什麼會出現這種情況呢？如果有其他的看法和意見，歡迎在評論區交流喲!謝謝您的觀看。我是麟大官人，一個每天認真更新美食知識和技巧的博主，如果您覺得看完我寫的文章對您確實有一點幫助，歡迎您關注我每天學習更多知識，麟大官人非常感謝您的厚愛！美食的道路上一起加油吧！！
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