無酒不成席、無酒不成禮！
酒在全世界任何一個角落，都是社交、禮儀不可或缺的工具，即便是滴酒不沾的阿拉伯民族和地區，居然是世界葡萄酒和啤酒的發源地。
中國獨有的白酒，與老百姓的日常生活息息相關，工作累了，喝酒可以放鬆、解乏；老友相見，喝酒可以敘敘舊、溝通感情；悲歡離合、紅白喜事、正規酒席，更是離不開白酒。
如果按照場景和屬性，有二三十塊錢的低埠糧酒，有一兩百的大眾餐酒，有四五百的地方名酒，再往上就是近千元的高端社交、禮品酒，甚至三五千、上萬的藏品級白酒。
在全國眾多白酒品牌中，有一款非常尷尬的白酒，他就是江蘇洋河酒廠的「夢之藍」系列，一共4款單品：M3、M6、M6+、M9，售價從400元~1000元之間。
洋河夢系列白酒，有網友戲稱為「廣告酒」，又有網友調侃，是窮人喝不起、有錢人看不起的「尷尬酒」。
「廣告酒」的事兒就不說了，下到二鍋頭、上到五糧液，行業外小到可口可樂、大到房地產，樹立品牌，都是要打廣告的。
那麼夢之藍如此尷尬的境地，又是什麼原因呢？
當今中國白酒三大奢侈品：茅台五糧液、國窖1573，三款產品占據千元高端白酒95%的市場。
也就是說，當消費者的預算已經上千的時候，五糧液和國家的名氣足以蓋過洋河，若不是對洋河有著特殊的情懷，選擇同價位M9的消費者肯定是少數。
洋河M3的起步價是400元，同價位的實力對手更多：劍南春、捨得、水井坊、郎酒，青花汾20、國緣……
川酒實力就不說了，論蘇酒品牌，洋河當屬頭把交椅，但是到了江蘇本地，才知道國緣才是地頭蛇，雙開、四開，人氣都很高，再加上川酒的圍追堵截，夢之藍系列很難突圍。
至於入門級的海之藍，就不用多說了，酒質是硬傷，所以洋河不只是夢系列，整個產品體系近幾年都不是很好過。
未來白酒的市場走向，一定是兩極分化的，主打商務的高端白酒，逐漸向頭部品牌靠攏，就像汽車行業的ABB。
而中端消費市場，則以地方品牌為焦點，大眾口糧酒消費市場，正在逐步地去品牌化，以品質和性價比為主，大品牌低端產品的日子，將會越來越不好過。
以醬香酒消費市場為例，頭部品牌非茅台莫屬，各大老字號酒坊，只能在二三線陣營廝殺，像國康1935這類產品，產能不大，主打品質和性價比，只要維護好小範圍的團購渠道，不需要跟名酒爭奪市場。
同樣產自貴州茅台鎮，也是核心產區的老酒廠，傳承茅香型醬香酒坤沙釀造工藝，1年發酵、5年窖藏，酒體醇厚、層次突出，醬香、焦糊香濃郁，花果蜜香協調，在同類型產品中有著非常高的性價比。
品牌酒的特點，更適合開放場合，對於喝不懂酒的人來講，品牌就代表了訴說成本，而國康1935這類團購屬性的白酒，更適合封閉圈子飲用，以酒質贏得懂酒之人的喜愛和購買。我是麟大官人，一個每天認真更新美食知識和技巧的博主，如果您覺得看完我寫的文章對您確實有一點幫助，歡迎您關注我每天學習更多知識，麟大官人非常感謝您的厚愛！美食的道路上一起加油吧！！
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