說起北京烤鴨，相信大家都不會陌生，北京烤鴨在我們中國是非常有名氣的一種美食，而且很多人也都是特別喜歡吃的，甚至北京烤鴨在全世界都是特別有名氣的，一些外國遊客來到我們中國北京之後也是一定要品嘗一下我們中國美食北京烤鴨的。那麼北京烤鴨如此的受人喜歡，為什麼在南方卻始終火不下去呢？今天我就給大家說一說一位在58同城做廚師的朋友跟我說的這其中的緣由，很多網友表示越想越生氣，這到底是為何呢？一起來看一下吧。為什麼北京烤鴨在南方「火不了」？看完緣由後，北方人：不懂享受。
南方人在吃完北京烤鴨之後，特別是在全聚德，很多人對它的評價都是特別差的，因為對她的評價不僅是特別的昂貴而且也是特別難吃的，為什麼會出現這樣的現象呢？要知道全聚德在北京可是非常有名氣的一家專業的烤鴨店，而且也是百年的老字號了，怎麼會出現這樣的情況呢？因為這隻烤鴨的價格確實是非常的昂貴，在北京想要吃上一隻非常純正的北京烤鴨，至少要花上三四百元錢的價格。但是在南方他們流行的路邊的烤鴨大多才25元錢左右，不僅非常的好吃，肉質特別的鮮嫩，同時價格便宜，因此那些路邊烤鴨就更加的受人喜歡。
從這一點我們也可以看得出來，第一方面是價格上面有了很大的懸殊，畢竟很多人都是普通的老百姓，如果花三四百元錢只為吃上一隻這樣的烤鴨真的是有些太不值了，而且關於北京烤鴨的吃法，很多南方人來說也是不太習慣的。北京烤鴨的吃法大致分為三種，第1種就是鴨皮蘸上白糖來吃，對於這樣的吃法，很多美國人都表示非常的美味，可是對於很多南方人來說，雖然他們特別的喜歡吃甜食，但是用這樣的鴨肉蘸上白糖來吃真的是感覺非常的不舒服，而他們在吃這種烤鴨的時候更加喜歡蘸上辣椒醬來吃，這樣的話才覺得非常的過癮。
第2種吃法就是荷葉餅包裹著鴨肉蘸上甜麵醬來吃，加上一些蔥絲或者黃瓜等這些菜，吃著也是非常美味的。可是對於很多南方人來說，卻表示這樣的吃法，真的是有些太麻煩了，而且也覺得一點都不美味。第3種吃法就是鴨肉蘸著蒜泥醬油來吃，這種吃法是不是更加符合南方人的口味呢？不得不說因為地理位置的不同，所以導致飲食文化上也是有著很大區別的，因此導致了北京烤鴨在南方是很難火爆起來的。
對於南方人來說，他們在吃美食的時候也是特別有講究的，如果讓他們吃這樣的烤鴨，配著大蔥真的是有些難以接受。在南方有很多人同樣也是特別喜歡吃鴨肉的，但是他們最喜歡吃的還是醬板鴨肉，這種鴨肉不僅口感非常的好吃，而且也是特別過癮的。但是對於北京烤鴨不得不說他們真的是無福消受了，因此一些南方人表示越想越生氣，也有一些北方人表示：這麼美味的食物你們卻吃不習慣，真的是不懂享受美食。你們是怎麼看的呢？歡迎在下方的評論區中和我留言和大家一起討論。做好菜，享受美食，小編的朋友也開始創業了，翻開58同城商鋪信息，能找到不少長春的好鋪子。